Χοληστερόλη και Λιποπρωτεΐνες -Τι είναι και πως μας επηρεάζει;
Τι είναι Χοληστερόλη;
Ή χοληστερόλη βρίσκεται σε μεγάλα ποσά σε ορισμένες τροφές, όπως αβγό, συκώτι, νεφρούς, γλυκάδια, μυαλά, αβγοτάραχο και στους γόνους των ψαριών. Σε μικρότερα ποσά επίσης συναντάται στο λίπος άλλων τροφών, όπως κρέας, πλήρες γάλα, κρέμα γάλατος, παγωτά, τυριά και βούτυρο. Ή χοληστερόλη αποτελεί αναπόσπαστο δομικό στοιχείο του ζωικού κυττάρου. Η σύνθεσή της εντοπίζεται στα ηπατικά και στα εντερικά κύτταρα, αλλά είναι δυνατό να γίνει σε όλα τα κύτταρα του σώματος, με πιθανή εξαίρεση τα εγκεφαλικά κύτταρα του ενήλικου ατόμου.
Ή λειτουργική σημασία τής χοληστερόλης
Εκτός από το γεγονός ότι αποτελεί στοιχείο της κυτταρικής μεμβράνης, είναι ότι κατέχει μια ενδιάμεση θέση – κλειδί στη βιοσύνθεση των στεροειδών. Αυτά περιλαμβάνουν:
Τα χολικά άλατα
Τις άδρενοκορτικοειδείς ορμόνες
Τα οιστρογόνα,
Τα άνδρογόνα καί
Την προγεστερόνη.
Επίσης, η χοληστερόλη στον εντερικό βλεννογόνο, στο δέρμα και σε άλλους ιστούς, μπορεί να μετατραπεί σε 7-διύδροχοληστερόλη, δηλ. στην προβιταμίνη τής βιταμίνης D3.
Ή χοληστερόλη διακρίνεται σε εξωγενή (δίαιτα) και ενδογενή (σύνθεση), πού μαζί στο σώμα του ατόμου αποτελούν τη δεξαμενή τής χοληστερόλης. Ή δεξαμενή αυτή ρυθμίζεται από την αλληλεπίδραση της απορρόφησης, της σύνθεσης και της αποβολής τής χοληστερόλης.
G
M
T
Η λειτουργία ομιλίας περιορίζεται σε 200 χαρακτήρες
Η χοληστερόλη αποβάλλεται από τον οργανισμό με δύο τρόπους.
Ένα μέρος αποβάλλεται αναλλοίωτο στη χολή. Στο λεπτό έντερο ή χοληστερόλη της χολής και της δίαιτας αναμιγνύονται και ένα μικρό μόνο μέρος απορροφάται, ενώ το υπόλοιπο προχωρεί στο παχύ έντερο και με τη μικροβιακή χλωρίδα μετατρέπεται σε κοπροστανόλη. Η χοληστερόλη των κοπράνων, η κοπροστανόλη και παρόμοιες ενώσεις αποτελούν τα ουδέτερα στεροειδή των κοπράνων.
Ή άλλη οδός είναι ή οξείδωση της στο ήπαρ προς χολικά οξέα που ονομάζονται πρωτοπαθή ή πρωτογενή, το χολικό και το χενοδεοξυχολίκό. Αυτά συνδέονται με γλυκίνη και ταυρίνη και άποβάλλονται στη χολή. Στο λεπτό έντερο τα χολικά οξέα σχηματίζουν μικυλλια τα όποια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση των λιπών τής δίαιτας. Ή μεγαλύτερη ποσότητα των χολικών αυτών οξέων επαναρροφάται από το κατώτερο τμήμα τού ειλεού, έρχεται στο ήπαρ, και επανεκκρίνεται αρκετές φορές μετά από ένα μεγάλο γεύμα. Σε κάθε έντεροηπατικό κύκλο, όπως ονομάζεται, ένα μέρος από αυτά διαφεύγει στο παχύ έντερο . Εκεί η μικροβιακή χλωρίδα τα διασπά απομακρύνοντας την γλυκίνη και την ταυρίνη καθώς και 7-υδροξυλικές ομάδες και με τον τρόπο αυτό σχηματίζονται τα δευτεροπαθή χολικά οξέα, το δεοξυχολικό και το λίθοχολικό, από τα όποια και τελικά – ένα μέρος αποβάλλεται στα κόπρανα.
G
M
T
Η λειτουργία ομιλίας περιορίζεται σε 200 χαρακτήρες
Τα λιπίδια του πλάσματος είναι συστατικά όλων των κυττάρων και των ιστών του σώματος. Εφόσον όμως, αυτά δεν είναι υδατο-διαλυτά για να κυκλοφορούν ελεύθερα σε ένα υδατικό διάλυμα όπως είναι το πλάσμα, εξαρτούν την κινητικότητα τους από τον συνδυασμό τους με μία πρωτεΐνη – μεταφορέα. Με τον τρόπο αυτό γίνονται ευδιάλυτα, γεγονός που επιτρέπει την κατανομή τους στα υγρά του σώματος με τη μορφή των λιποπρωτεϊνών.
G
M
T
Η λειτουργία ομιλίας περιορίζεται σε 200 χαρακτήρες
Υπάρχουν 4 κύριες κλάσεις λιποπρωτείνών (για την ακρίβεια υπάρχει και μια ενδιάμεση – μεταβατική. Ορισμένα φυσικά χαρακτηριστικά των λιπιδίων διαμορφώνουν το διαχωρισμό τους, όπως είναι το μέγεθος, η πυκνότητα και το ηλεκτρικό τους φορτίο. Βέβαια, η διαφορά των φυσικών αυτών χαρακτηριστικών είναι αποτέλεσμα της διαφορετικής χημικής σύστασης τους, π.χ η λιποπρωτείνη είναι τόσο έλαφρότερη όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητά της σε τριγλυκερίδια ή και αντίστροφα είναι τόσο βαρύτερη όσο περισσότερη πρωτεΐνη περιέχει .
Οι 4+1 κυρίες κλάσεις λιποπρωτεΐνων:
Χυλομικρά
Λιποπρωτεΐνες πολύ χαμηλής πυκνότητας VLDL
Λιποπρωτεΐνες ενδιάμεσης πυκνότητας IDL
Λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας LDL
Λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας HDL
- Χυλομικρα
Οι λιποπρωτεΐνες αυτές συνθέτονται στο έντερο και χρησιμεύουν για να μεταφέρουν τα τριγλυκερίδια της δίαιτας (έξωγενή), από τον εντερικό βλεννογόνο, μέσω τού θωρακικού πόρου στους ιστούς. Αυτά περιέχουν μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και μεγάλη τριγλυκεριδίων. Στο αίμα τα χυλομικρά διασπώνται με τη βοήθεια μιας ομάδας ενζύμων που χαρακτηρίζονται με το όνομα λιποπρωτεϊνική λιπάση. Τα τριγλυκερίδια απομακρύνονται από τα χυλομικρά σε μερικά λεπτά τής ώρας.
-Λιποπρωτεΐνες πολύ χαμηλής πυκνότητας VLDL
Αυτές περιέχουν μικρότερη ποσότητα τριγλυκεριδίων από τα χυλομικρά και μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνων, χοληστερόλης και φωσφολιπιδίων. Σε απουσία χυλομικρών, ή αύξηση των VLDL έχει άμεση σχέση με υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. Οι λιπσπρωτείνες αυτές περιέχουν τριγλυκερίδια που προέρχονται από το ήπαρ (ενδογενή) τα όποια συντίθενται από διάφορες πρόδρομες ενώσεις όπως είναι τα λιπαρά οξέα, τα τριγλυκερίδια μέσης άλύσου, οι υδατάνθρακες κ.α.
-Λιποπρωτεΐνες ενδιάμεσης πυκνότητας IDL
Αυτές δεν αποτελούν ιδιαίτερη κλάση λιποπρωτείνών, αλλά μια ενδιάμεση – μεταβατική μορφή κατά τη μετατροπή των VLDL σε LDL
-Λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας LDL
Αυτές είναι σχετικά φτωχές σε τριγλυκερίδια, αλλά περιέχουν το 45% περίπου της ολικής χοληστερόλης, Οι λιποπρωτεΐνες αυτές κατά ένα μέρος τουλάχιστον προέρχονται από την αποδόμηση των VLDL και προς το παρόν δεν υπάρχει άλλος τρόπος για την παραγωγή τους, απόλυτα εξακριβωμένος. Θεωρείται όμως μάλλον βέβαιο ότι το ήπαρ είναι το όργανο στο όποιο γίνεται η αποδόμηση τους (εξαφάνιση από το αίμα). Η ακριβής λειτουργία τους δεν είναι απόλυτα γνωστή. Η ολική χοληστερόλη τού πλάσματος μεταφέρεται σαν τμήμα των λιποπρωτεϊνών τού πλάσματος, δηλαδή με τις VLDL, LDL και τις HDL. Για το λόγο αυτό, μεγαλύτερη προσοχή δόθηκε τελευταία στο επίπεδο της χοληστερόλης ως τμήμα των λιποπρωτείνών τού ατόμου. Μεταξύ των λιποπρωτείνών που μεταφέρουν χοληστερόλη, οι LDL περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα της χοληστερόλης του πλάσματος και το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης σχετίζεται στενά με τα επίπεδα των LDL (Kannel και συν., 1979).
G
M
T
Η λειτουργία ομιλίας περιορίζεται σε 200 χαρακτήρες
Οι λιποπρωτεΐνες αυτές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, φτωχές σε τριγλυκερίδια και μεταφέρουν το 25% τής ολικής χοληστερόλης. Παλαιότερα πιστευόταν ότι ήταν μια, ενιαία μορφή, αργότερα όμως αποδείχθηκε ότι περιέχει διάφορα κλάσματα με διαφορετική σύνθεση και ταχύτητα αποδόμησης, από τα όποια σπουδαιότερα είναι τα HDL2 και HDL3.
Βιβλιογραφία
Συνδυασμοί και βιταμίνες
Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
Διατροφική νοημοσύνη
Λίγα λόγια για μένα
Είμαι συνθετική ψυχοθεραπεύτρια και επόπτρια με Jungian προσανατολισμό, ειδικευμένη στην Εκφραστική Θεραπεία μέσω Τεχνών. Εδώ και χρόνια συνοδεύω ανθρώπους στο ταξίδι της αυτογνωσίας και της ψυχικής ενδυνάμωσης, μέσα από ατομικές και ομαδικές συνεδρίες, βιωματικά σεμινάρια και δημιουργικές θεραπείες.
Μην το αφήνεις για “κάποια άλλη στιγμή”. Αν νιώθεις ότι ήρθε η ώρα να φροντίσεις τον εαυτό σου, στείλε μου μήνυμα στο Viber: 6974078539.
Πώς επηρεάζουν τη ζωή μας τα αποτυπώματα των τραυμάτων; Τα Αποτυπώματα σχηματίζονται όταν τα αρνητικά συναισθήματα που συνοδεύουν το τραύμα δεν έχουν επουλωθεί. Τα αποτυπώματα στο Φωτεινό Ενεργειακό μας Πεδίο
”Η μόνιμη απώλεια της anima σημαίνει μείωση της ζωτικότητας, της ευελιξίας και της καλής ανθρώπινης ευημερίας..” Καρλ Γκούσταβ Γιουνγκ Ελβετός ιατρός και ψυχολόγος Τι είναι η Anima; Στην κλασσική εκδοχή
Η Εκφραστική θεραπεία μεσώ τεχνών αποτελεί μια σύγχρονη και διαφορετική κατεύθυνση στο χώρο της Ψυχικής Υγείας. Είναι μια εξελιγμένη μέθοδο που απευθύνετε στον τομέα της συμβουλευτική και της ψυχοθεραπεία με ψυχοδυναμική προσέγγιση.
Ταξιδεύοντας πέρα από τον θάνατο Η δεύτερη κατεύθυνση στον θεραπευτικό τροχό είναι η Δύση και αναπαρίσταται με τον Ιαγουάρο, τον χρυσό Ιαγουάρο,την δύναμη της ζωής-θανάτου. Είναι αυτός που μας βοηθάει
Η τέχνη μπορεί να μας θεραπεύσει, να μας εμπνεύσει και να αλλάξει τη χημεία του εγκεφάλου μας Πολύ πριν από τη σύγχρονη νευροεπιστήμη, οι καλλιτέχνες δημιουργούσαν έργα για να εμπνεύσουν
Η έννοια του ασυνείδητου Η έννοια του ασυνείδητου δημιουργήθηκε / ανακαλύφθηκε από τον Freud. Ωστόσο, πίστευε ότι αυτό το κομμάτι του νου μας θα σχηματίστηκε από δίκες μας καταπιεσμένες ή
Εάν μπορεί να φανταστεί, μπορεί να δημιουργηθεί είναι το σύνθημα του Δημιουργού. Αυτό το αρχέτυπο της Jungian καθοδηγείται από την ανάγκη να δουν τα όνειρα να γίνουν πραγματικότητα, παρέχοντας παράλληλα δομή στον κόσμο.
Η διάκριση μεταξύ ύλης και πνεύματος έχει αποτελέσει βασικό ζήτημα φιλοσοφίας, επιστήμης και ψυχολογίας. Από την αρχαία ελληνική φιλοσοφία έως τη σύγχρονη νευροεπιστήμη, η σχέση σώματος και συνείδησης διερευνάται όχι μόνο θεωρητικά αλλά και πρακτικά, με επιπτώσεις στην ψυχική υγεία, την πνευματικότητα, και τον τρόπο που βιώνουμε χρόνο και χρήμα.
