Βιταμίνη Β6 ή Πυριδοξίνη 10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β6

Βιταμίνη Β6

Που θεωρείται απαραίτητη η βιταμίνη Β6;

Η Πυριδοξίνη ή Βιταμίνη Β6 μεταβολίζει τα λίπη, τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Είναι ο βιοκαταλύτης που επιτρέπει το σχηματισμό ή την καταστροφή των πρωτεϊνών, που είναι απαραίτητες γιά την λειτουργία της ανάπτυξης. Γιαυτό όση περισσότερη πρωτεΐνη (κρέας, ψάρι, αβγά, γαλακτερά) τρώμε, τόση περισσότερη Β6 χρειαζόμαστε.

Που μας ωφελεί η βιταμίνη Β6;

Η Βιταμίνη Β6 ρυθμίζει τη δράση της Χοληστερίνης. Χωρίς την Β6 ή Χοληστερίνη ανεβαίνει πολύ και τα προϊόντα της οξείδωσης της Χοληστερίνης θεωρούνται καρκινογόνα. Επίσης η Β6 ρυθμίζει την ποσότητα του Μαγνησίου στο αίμα και στους ιστούς, πράγμα που την κάνει υπεύθυνη για ένα σωρό ενζυματικές εκκρίσεις απαραίτητες για τον μεταβολισμό. Παίζει σπουδαίο ρόλο στη διατήρηση της υγείας των μυϊκών ιστών, των νεύρων και του δέρματος. 

Τι προκαλεί η έλλειψη της βιταμίνης Β6;

Η έλλειψή της χαρακτηρίζεται από νευρικά προβλήματα, ρευματοπάθειες, ζάλη, πονοκέφαλους, πέσιμο των μαλλιών και σπασμούς στα μωρά. Μερικές μορφές αναιμίας που είναι θανατηφόρες για τα παιδιά αποδίδονται σε χρόνια έλλειψη Πυριδοξίνης (Β6). Το τελευταίο επιβεβαιώθηκε από έρευνες πού έγιναν σε κονσερβοποιημένα παιδικά γάλατα (ειδικές φόρμουλες για παιδιά). Οι φόρμουλες δεν περιείχαν Β6 γιατί η αποστείρωση τού γάλακτος την καταστρέφει. Ή έλλειψη της Πυριδοξίνης (Β6) μπορεί να οφείλεται όχι μόνο στο ότι δεν τρώμε τροφές πού την περιέχουν, αλλά στο ότι δεν απορροφάται από τον οργανισμό, λόγω διαφόρων φαρμάκων που τυχόν παίρνουμε, ή επειδή υπάρχει έλλειψη οξυγόνου στους ιστούς τού σώματος.

Μικρές συμβουλές για την βιταμίνης Β6;

Η βιταμίνη Β6  καταστρέφεται από την κονσερβοποίηση (τον βρασμό σε μεγάλους βαθμούς), από το φως. γενικά από το μαγείρεμα και από την διατήρηση των τροφίμων για πολύ χρόνο. 

10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β6 (mg/ 100g);

  1. Ρύζι  4mg
  2. Σιτάρι 3.60mg
  3. Βασιλικός 2.40mg
  4. Σόγια 2mg
  5. Φακές 1.20mg
  6. Ηλιόσπορος 1mg
  7. Σολωμός 0.98mg
  8. Καρύδια 0.73mg
  9. Μπιζέλια 0.67mg
  10. Αβοκάντο 0.57mg

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Εμπιστοσύνη: Ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της ζωής

Τι σημαίνει εμπιστοσύνη; Η εμπιστοσύνη είναι μία από τις πολλές κοινωνικές δομές , ένα στοιχείο της κοινωνικής πραγματικότητας. Η εμπιστοσύνη σε κάποιο πρόσωπο,  δηλώνει ότι έχουμε την πεποίθησή  ότι είναι

Διαβάστε το άρθρο »
ψυχοθεραπεία expressive aρτ therapy Σαμάνικη Διδασκαλία retreat συστημική αναπαράσταση

Τι είναι η Υπερβατική Λειτουργία κατά τον C.Jung και πια τα οφέλη της;

Η έννοια της υπερβατικής λειτουργίας του Jung , που αναπτύχθηκε αρχικά το 1916, βρίσκεται στο επίκεντρο του συστήματος της Αναλυτικής Ψυχολογίας.
Ο Jung πίστευε, ότι όποιος προσπαθεί να αντιμετωπίσει το πρόβλημα των εσωτερικών αντιθέτων σε προσωπικό επίπεδο συμβάλλει σημαντικά στην παγκόσμια ειρήνη.​

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Carl Jung: Τι είναι τα συμπλέγματα (complex) και πως μας επηρεάζουν;

Τι είναι τα συμπλέγματα στην Αναλυτική Ψυχολογία; Ένα σύμπλεγμα είναι μια συναισθηματικά φορτισμένη ομάδα ιδεών ή εικόνων. Μια  εικόνα μιας συγκεκριμένης ψυχικής κατάστασης, που είναι έντονα επιφορτισμένη συναισθηματικά. Είναι επιπλέον,

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Πώς η συνεξάρτηση εμποδίζει τις σχέσεις μας;

Τι σημαίνει συνεξάρτηση; Ο όρος συνεξάρτηση αναφέρεται σε μια ψυχολογική δομή που περιλαμβάνει έναν τύπο ανθυγιεινής αλληλεπίδρασης που οι άνθρωποι μοιράζονται στις σχέσεις τους με τους άλλους. Το εξαρτητικό άτομο

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Ψυχοθεραπεία Σε Ομάδες

Τι είναι η ομαδική ψυχοθεραπεία και πως λειτουργεί ; Η ομαδική Ψυχοθεραπεία, είναι μια πολύ χρήσιμη και αποτελεσματική διαδικασία. Μπορεί, να φαντάζει αρχικά δύσκολο, ότι μέσα στο πλαίσιο της ψυχοθεραπείας

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Eίναι οι σκέψεις μας στην πραγματικότητα συνειδητές ;

Μέσα μας μπορεί να υπάρχει απωθημένος πόνος, όπως επίσης και ένας αγνοημένος δάσκαλος που μας περιμένει. Χρειάζεται θέληση να πάρουμε το ρίσκο και να συναντηθούμε με όλα αυτά που κρύβονται στο εσωτερικό του εαυτού μας.

Διαβάστε το άρθρο »
Καλλιτεχνική έκφραση Ενεργειακή Ζωγραφική Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Ενεργειακή Ζωγραφική

Μοναδική ενεργειακή τεχνική απεικόνισης της συναισθηματικής μας δόνησις με ότι έχουμε εκείνη την ώρα συνδεθεί. Ένα ανεκτίμητο δώρο που μπορούμε να κάνουμε στον εαυτό μας ή ακόμα και να το προσφέρουμε.

Διαβάστε το άρθρο »