Βιταμίνη Β2 ή Ριβοφλαβίνη 10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β2

βιταμίνη Β2

Που θεωρείται απαραίτητη η βιταμίνη Β2;

• Η Βιταμίνη Β2 ή Ριβοφλαβίνη παίζει ένα σπουδαίο ρόλο στην μετατροπή των τροφών σε φυσική ενέργεια. Γι αυτό η ανάπτυξη των παιδιών εξαρτάται κατά ένα μεγάλο μέρος από το πόση Ριβοφλαβίνη υπάρχει στη διατροφή τους. Επίσης η υγεία των ματιών και του δέρματος συνδέεται με έπαρκή ποσότητα Ριβοφλαβίνης.

Τι προκαλεί η έλλειψη της βιταμίνης Β2;

Οι ρυτίδες σε νεανική ηλικία είναι σημάδι έλλειψης Ριβοφλαβίνης, καθώς και τα σκασίματα και οι πληγές γύρω από το στόμα, και η πληγωμένη ή κοκκινισμένη γλώσσα. Πολλά φάρμακα πού μπορεί να πάρουμε την καταστρέφουν. Και όταν υπάρχει η έλλειψή της παρουσιάζεται ακμή ή δερματίτιδα ή έκζεμα, τα μάτια κοκκινίζουν και δακρύζουν συνέχεια, γίνονται υπερευαίσθητα στο φως. Η έλλειψή της ακόμη συνδέεται με τον καταρράκτη. Ενώ το τρεμούλιασμα των χεριών, η μυϊκή αδυναμία και οι ζαλάδες μπορεί να έχουν την αιτία τους στην έλλειψή της.

Μικρές συμβουλές για την βιταμίνης Β2;

Το καλό είναι ότι η Βιταμίνη Β2 δεν καταστρέφεται με το μαγείρεμα του φαγητού. Οι περισσότερες τροφές από τις οποίες την παίρνουμε τρώγονται μαγειρεμένες. Το φως όμως την καταστρέφει σχεδόν όλη. Για παράδειγμα, αν αφήσουμε ένα ποτήρι γάλα στον ήλιο για τρεις ώρες θα χάσει το 70% της Ριβοφλαβίνης που περιείχε.
Είναι περισσότερο ανθεκτική στη θερμοκρασία (φωτιά) και λιγότερο υδατοδιαλυτή. Αλλά επειδή καταστρέφεται με το φως καλό θα ήτανε μην αφήνουμε ξεσκέπαστη την κατσαρόλα που μαγειρεύουμε.

10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β2 (mg/ 100g);

  1. Συκώτι 4.17 m.g
  2. Βασιλικός πολτός 1.90 m.g
  3. Σουσάμι 1.61 m.g
  4.  Μαγιά μπύρας 1.20 m.g
  5. Κριθάρι 0.70 m.g
  6. Γάλα & τυρια 0.46 m.g
  7. Μανιτάρια 0.33 m.g
  8. Βοδινό  κρεας0.31 m.g
  9. 2 Κρόκοι αυγού 0.30 m.g
  10. Ηλιόσποροι 0.28m.g

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

σαμανικη διδασκαλία Θεραπευτικός τρόχος

Shamanic Practioner Training: Ενημερώσου για την Σαμάνικη διδασκαλία

Η κορυφαία υπέρ-προσωπική εκπαίδευση Δημιουργός της μεθόδου Δημιουργός αυτής της μεθόδου είναι ο ψυχολόγος/ανθρωπολόγος Alberto Villoldo, ο οποίος  εκπαιδεύτηκε στη σαμάνικη διδασκαλία για 20 χρονιά  μαζί με τους σαμάνους της

Διαβάστε το άρθρο »
ψυχολογική συμπτώματα διαταραχή ψυχοθεραπεία art therapy

Τι κρύβεται πίσω από την αυτοκαταστροφική συμπεριφορά;

Η αυτοκαταστροφική συμπεριφορά είναι, με την πρώτη ματιά, μια από τις πιο αινιγματικές συναισθηματικές διαταραχές. Πώς είναι δυνατόν κάποιος να θέλει να βλάψει τον εαυτό του; Φαίνεται δια μέτρου αντίθετη, εναντίον

Διαβάστε το άρθρο »

Τι είναι η Αυτοφροντίδα και πώς μπορεί να γίνει η «εσωτερική μας ασπίδα»

Η ψυχική επιβάρυνση, η οποία είναι εμφανής στους περισσότερους ανθρώπους, ως απόρροια της πρωτόγνωρης κατάστασης του πανδημίας του Covid-19, καθιστά ως πιο σημαντική από ποτέ την ένταξη της αυτοφροντίδας στην

Διαβάστε το άρθρο »

Γιατί είναι σημαντική η ψυχοθεραπεία στη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι άνθρωποι συχνά σκέφτονται να πάνε σε θεραπεία πριν κάνουν μια σημαντική μετάβαση στη ζωή τους, όπως να παντρευτούν ή να αλλάξουν καριέρα. Τι γίνεται όμως όταν ξεκινάμε μια μνημειώδη

Διαβάστε το άρθρο »