Βιταμίνη Β2 ή Ριβοφλαβίνη 10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β2

βιταμίνη Β2

Που θεωρείται απαραίτητη η βιταμίνη Β2;

• Η Βιταμίνη Β2 ή Ριβοφλαβίνη παίζει ένα σπουδαίο ρόλο στην μετατροπή των τροφών σε φυσική ενέργεια. Γι αυτό η ανάπτυξη των παιδιών εξαρτάται κατά ένα μεγάλο μέρος από το πόση Ριβοφλαβίνη υπάρχει στη διατροφή τους. Επίσης η υγεία των ματιών και του δέρματος συνδέεται με έπαρκή ποσότητα Ριβοφλαβίνης.

Τι προκαλεί η έλλειψη της βιταμίνης Β2;

Οι ρυτίδες σε νεανική ηλικία είναι σημάδι έλλειψης Ριβοφλαβίνης, καθώς και τα σκασίματα και οι πληγές γύρω από το στόμα, και η πληγωμένη ή κοκκινισμένη γλώσσα. Πολλά φάρμακα πού μπορεί να πάρουμε την καταστρέφουν. Και όταν υπάρχει η έλλειψή της παρουσιάζεται ακμή ή δερματίτιδα ή έκζεμα, τα μάτια κοκκινίζουν και δακρύζουν συνέχεια, γίνονται υπερευαίσθητα στο φως. Η έλλειψή της ακόμη συνδέεται με τον καταρράκτη. Ενώ το τρεμούλιασμα των χεριών, η μυϊκή αδυναμία και οι ζαλάδες μπορεί να έχουν την αιτία τους στην έλλειψή της.

Μικρές συμβουλές για την βιταμίνης Β2;

Το καλό είναι ότι η Βιταμίνη Β2 δεν καταστρέφεται με το μαγείρεμα του φαγητού. Οι περισσότερες τροφές από τις οποίες την παίρνουμε τρώγονται μαγειρεμένες. Το φως όμως την καταστρέφει σχεδόν όλη. Για παράδειγμα, αν αφήσουμε ένα ποτήρι γάλα στον ήλιο για τρεις ώρες θα χάσει το 70% της Ριβοφλαβίνης που περιείχε.
Είναι περισσότερο ανθεκτική στη θερμοκρασία (φωτιά) και λιγότερο υδατοδιαλυτή. Αλλά επειδή καταστρέφεται με το φως καλό θα ήτανε μην αφήνουμε ξεσκέπαστη την κατσαρόλα που μαγειρεύουμε.

10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β2 (mg/ 100g);

  1. Συκώτι 4.17 m.g
  2. Βασιλικός πολτός 1.90 m.g
  3. Σουσάμι 1.61 m.g
  4.  Μαγιά μπύρας 1.20 m.g
  5. Κριθάρι 0.70 m.g
  6. Γάλα & τυρια 0.46 m.g
  7. Μανιτάρια 0.33 m.g
  8. Βοδινό  κρεας0.31 m.g
  9. 2 Κρόκοι αυγού 0.30 m.g
  10. Ηλιόσποροι 0.28m.g

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

ψυχοθεραπεία. όνειρα, επιτυχεία

Πώς μπορεί η ψυχοθεραπεία να μας βοηθήσει, να πετύχουμε τα όνειρα μας;

Ένα όνειρο παραμένει ένα όνειρο, όταν είναι μακρινό, θολό και ανέφικτο. Ένα όνειρο γίνεται πραγματικότητα όταν παίρνουμε την ευθύνη, δεσμευόμαστε και κάνουμε βήματα προς την επίτευξη του. Χωρίς αμφιβολία όλοι

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Τι είναι η άρνηση και πως μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε

Μέσα από τα στάδια της εξέλιξή μας  έχουμε αναπτύξει διάφορους μηχανισμούς άμυνας, για να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε  σε μια ποικιλία περιστάσεων και ζητημάτων στη ζωή μας. Αυτοί οι μηχανισμοί άμυνας

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Ένα παιδί ζει μέσα μας

Πολλές και ποικίλες μπορεί να είναι οι τραυματικές εμπειρίες της παιδικής ηλικίας. Συγκρούσεις ή ψυχρότητα στις οικογενειακές σχέσεις, βία ή σκληρή συμπεριφορά, εγκατάλειψη, απόρριψη, έλλειψη στοργής και αγάπης, ενοχές κ.λ.π.

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Τι είναι ο θυμός και πότε είναι πρόβλημα;

Τι είναι ο θυμός; Ο θυμός είναι ένα συνηθισμένο συναίσθημα που βιώνουμε όλοι. Μπορεί πραγματικά αν χρησιμοποιηθεί εποικοδομητικά, να αποτελέσει μια ευεργετική ιδιότητα. Η ένταση του θυμού μπορεί να κυμαίνεται

Διαβάστε το άρθρο »
Κοσμος σε ομαδικη ψυχοθεραπεία με art therapy

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την ομαδική ψυχοθεραπεία

Ο θεμελιώδης στόχος της ομαδικής θεραπείας, είναι να ξεκινήσει η αίσθηση του ανήκειν και της αποδοχής. Μέσω της κατανόησης, η οποία επιτυγχάνεται με την κοινή χρήση εμπειριών. Το να μιλάμε και να ακούμε τους άλλους μέσα στο συγκεκριμένο πλαίσιο, μας βοηθά να δώσουμε στα προβλήματα μας, αλλαγή προοπτικής

Διαβάστε το άρθρο »