Η οστεοπόρωση,το γάλα και ένας σύγχρονος μύθος

Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας
"Ο μύθος ότι η οστεοπόρωση προκαλείται από την ανεπάρκεια ασβεστίου δημιουργήθηκε για να αυξηθούν οι πωλήσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων και των συμπληρωμάτων ασβεστίου. Δεν υπάρχει καμία αλήθεια σ'αυτό. Τα στατιστικά μιλούν από μόνα τους. Οι Αμερικανίδες είναι μεταξύ των μεγαλύτερων καταναλωτών ασβεστίου στον κόσμο και παρ'όλα αυτά έχουν ένα από τα πιo υψηλά επίπεδα οστεοπόρωσης στον κόσμο.Η κατανάλωση ακόμα περισσότερων γαλακτοκομικών προϊόντων και συμπληρωμάτων ασβεστίου δεν πρόκειται να αλλάξει αυτό το γεγονός."

Τι είναι η οστεοπόρωση;

Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια που επιφέρει εξασθένιση και χαρακτηρίζεται από την χαμηλή μάζα των οστών καθώς και την επιδείνωση του ιστού των οστών.  Το ετήσιο κόστος θεραπείας ανέρχεται συνολικά σε περισσότερα από $10 δισεκατομμύρια. Οι άνθρωποι που πάσχουν από οστεοπόρωση αισθάνονται συχνά επαναλαμβανόμενο πόνο στην πλάτη, έχουν απώλεια ύψους, ναυτίες και παραμορφώσεις, πολλοί όμως αγνοούν την  ύπαρξη  της ασθένειας, έως ότου εμφανιστεί ένα σπάσιμο οστών.

Οι έρευνες του Δρ Waiter Willett

Ο Δρ Waiter Willett, ένας ερευνητής διατροφής παλαίμαχος στη σχολή δημόσιας υγείας του Χάρβαρντ , λέει άτι η κατανάλωση ασβεστίου “έχει γίνει μια θρησκευτική σταυροφορία,”που επισκιάζει τα αληθινά προληπτικά μέτρα όπως η σωματική άσκηση.Ο Δρ Waiter Willettαφού εξέτασε όλες τις διαθέσιμες διατροφικές μελέτες και στοιχεία, ολοκληρώνει:

Η αρχική αιτία της οστεοπόρωσης είναι η υψηλή σε πρωτεΐνη διατροφή που οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν σήμερα. Όταν τρώμε τροφές με  υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη  είναι σαν να εκθέτουμε τα  κόκαλά μας σε όξινη βροχή.” 

Τι μπορώ να κάνω λοιπόν για να έχω γερά κόκαλα;

Η οστεοπόρωση είναι μια φρικτή ασθένεια, και αν και τα στοιχεία είναι ακράδαντα ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών δεν την αποτρέπει, ωστόσο απλά κόβοντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν εξασφαλίζουμε ότι δεν θα μας ταλαιπωρήσει. 

Αυτό που τα στοιχεία υπαγορεύουν, ως χρήσιμο για γερά κόκαλα, είναι:

  • Να παίρνετε αρκετή βιταμίνη D (εάν δεν ξοδεύετε κάποιο διάστημα στον ήλιο, να τρώτε τα κατάλληλα τρόφιμα).
  • Να εξαλείψετε τη ζωική πρωτεΐνη (για ποικίλους λόγους, η ζωική πρωτεΐνη προκαλεί σοβαρή επιδείνωση στην υγεία των οστών).
  • Περιορισμός της κατανάλωσης οινοπνεύματος (το οινόπνευμα είναι τοξικό για τα κύτταρα που σχηματίζουν τα οστά και εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου).
  • Περιορισμός της πρόσληψης αλατιού (το νάτριο τραβάει το ασβέστιο από τα κόκκαλα) 
  • Μην καπνίζετε (μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καπνίζουν ένα πακέτο την ημέρα έχουν 5 έως 10 τοις εκατό λιγότερη πυκνότητα οστών στην εμμηνόπαυση από τις μη καπνίζουσες).
  • Να κάνετε αρκετή άσκηση. Οι μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η σωματική άσκηση είναι το κλειδί στην οικοδόμηση ισχυρών οστών (ο σημαντικότερος από οποιοδήποτε άλλο παράγοντα). Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal, που παρακολούθησε 1.400 άνδρες και γυναίκες κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 15 ετών, διαπίστωσε ότι η άσκηση μπορεί να είναι η καλύτερη προστασία ενάντια στα σπασίματα ισχίων και ότι η “μειωμένη πρόσληψη διαιτητικού ασβεστίου δεν φαίνεται να είναι παράγοντας κινδύνου.” Και οι ερευνητές του κρατικού πανεπιστημίου Penn διαπίστωσαν ότι η πυκνότητα των οστών επηρεάζεται σημαντικά από το πόση άσκηση κάνουν τα κορίτσια κατά τη διάρκεια της εφηβείας, όταν αναπτύσσεται το 40 έως 50 τοις εκατό της σκελετικής μάζας τους. Σύμφωνα με την  η μελέτη του Penn, που δημοσιεύθηκε στην Παιδιατρική (2000)- το περιοδικό της αμερικανικής ακαδημίας παιδιατρικής-   η πρόσληψη ασβεστίου, που κυμάνθηκε από 500 έως 1.500 mg ανά ημέρα, δεν είχε καμία μόνιμη επίδραση στην υγεία των οστών. 

“Είχαμε υποθέσει ότι η αυξημένη πρόσληψη ασβεστίου θα οδηγούσε σε καλύτερο εφηβικό κέρδος στα κόκαλα. Περιττό να πούμε ότι εκπλαγήκαμε όταν είδαμε την υπόθεσή μας να αντικρούεται, ” εξήγησε ένας ερευνητής.

Το να πίνει κανείς γάλα χτίζει τα κέρδη των γαλακτοκομικών παραγωγών, αλλά όπως δείχνουν οι παραπάνω μελέτες, είναι πιθανότερο να βλάψει τα κόκαλά του παρά να τα βοηθήσει. Επίσης τα γαλακτοκομικά τρόφιμα συνδέονται και με  άλλα προβλήματα, όπως η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος (συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του προστάτη).Επίσης είναι πιθανό να είναι μολυσμένα με επίπεδα ιχνών αντιβιοτικών, ορμονών, και άλλων χημικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένης
της διοξίνης, μιας από τις τοξικότερες ουσίες που είναι γνωστές στους ανθρώπους (η Washington Post ανέφερε ότι “η πιο πρόσφατη μελέτη της ΕΡΑ καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν ακόμη και μικρά ποσά διοξίνης στα λιπαρά τρόφιμα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντιμετωπίζουν έναν κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου 1 στα 100. Μπορούν επίσης να αναπτύξουν άλλα προβλήματα, όπως η διαταραχή της προσοχής, οι μαθησιακές δυσκολίες, ευαισθησία στις μολύνσεις και τις διαταραχές του συκωτιού “(12 Απριλίου ..2001).

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Επιστροφή στην φυσική διατροφή
  5. Βιταμίνες ιχνοστοιχεία συμπληρώματα Διατροφής Α&Β τόμος

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Αποτυπώματα στο φωτεινό ενεργειακό πεδίο

Πώς επηρεάζουν τη ζωή μας τα αποτυπώματα των τραυμάτων; Τα Αποτυπώματα σχηματίζονται όταν τα αρνητικά συναισθήματα που συνοδεύουν το τραύμα δεν έχουν επουλωθεί. Τα αποτυπώματα στο Φωτεινό Ενεργειακό μας Πεδίο

Διαβάστε το άρθρο »
ψυχοθεραπεία expressive aρτ therapy Σαμάνικη Διδασκαλία retreat συστημική αναπαράσταση

Τι είναι η Γιουγκιανή “Jungian” Ψυχοθεραπεία; Πως μπορεί να μας βοηθήσει;

Κατά τη διάρκεια της ζωής, αναμένεται ότι αυτές οι αρχετυπικές προσδοκίες του εσωτερικού κόσμου, θα συγκρουστούν με άλλες εμπειρίες του κόσμου. Αυτό μπορεί να προκαλέσει εσωτερική σύγκρουση μέσα από την αναπόφευκτη άμυνα του εγώ. Ο Jung αναγνώρισε ότι το εγώ πρέπει να απελευθερωθεί, από αυτές τις διαταραχές ή τα «συμπλέγματα » ώστε να οδηγηθούμε σε μια εκπληκτική και ουσιαστική ζωή.

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Φόβος και φοβικές διαταραχές

Τι είναι φοβία και πως δημιουργείται; Η φοβία μπορεί να χαρακτηριστεί σαν έντονος και επίμονος φόβος που προκαλείται αυτόματα. Παρατηρείτε να είναι υπερβολικός ή παράλογος φόβος . Προκαλείται από την

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Τι είναι η άρνηση και πως μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε

Μέσα από τα στάδια της εξέλιξή μας  έχουμε αναπτύξει διάφορους μηχανισμούς άμυνας, για να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε  σε μια ποικιλία περιστάσεων και ζητημάτων στη ζωή μας. Αυτοί οι μηχανισμοί άμυνας

Διαβάστε το άρθρο »
Σκιά θετική carl jung έντεχνη Δράση Θεραπεία αρχέτυπα Υποσυνείδητο ενηλικίωση

Carl Jung & η Σκιά: Αναγνωρίζοντας την πιο δημιουργική πλευρά του εαυτού μας

Η σκιά είναι το προσωπικό ασυνείδητο είναι όλες οι επιθυμίες και οι συγκινήσεις που δεν συμβιβάζονται με τις κοινωνικές αρχές και την ιδανική μας προσωπικότητα, όλα όσα ντρεπόμαστε όλα όσα δεν θέλουμε να ξέρουμε για τον εαυτό μας

Διαβάστε το άρθρο »
ομαδική ψυχοθεραπεία Συλλογή εικόνων απο ομαδική ψυχοθεραπεία μέσω τέχνης σε εναλλακτικές διακοπές

Εκφραστική θεραπεία μέσω τεχνών – Όταν η τέχνη θεραπεύει | Συνέντευξη

Η Τζέσικα Μαργαρίτη είναι σύμβουλος ψυχικής υγείας, με ειδίκευση στη Συνθετική Ψυχοθεραπεία και στην προσωποκεντρική και βιωματική μέθοδο Fοcusing, εκπαιδεύτηκε στη συστημική θεραπεία και ολοκλήρωσε την εκπαίδευση στην κλινική εκφραστική

Διαβάστε το άρθρο »
Συστημική αναπαράσταση Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Εκφραστική θεραπεία μέσω τεχνών

Η Εκφραστική θεραπεία μεσώ τεχνών αποτελεί μια σύγχρονη και διαφορετική κατεύθυνση στο χώρο της Ψυχικής Υγείας. Είναι μια εξελιγμένη μέθοδο που απευθύνετε στον τομέα της συμβουλευτική και της ψυχοθεραπεία με ψυχοδυναμική προσέγγιση.

Διαβάστε το άρθρο »