Μανιτάρια Portobello

Μανιτάρια portobello : Ο πιο γευστικός & θεραπευτικός μύκητας

Γενικές πληροφορίες για τα Μανιτάρια Portobello :

Τα μανιτάρια portobello είναι ένα από τα πιο ευρέως διαδεδομένα μανιτάρια στον κόσμο.Τα portobellos είναι γνωστά ως φυσικοί καρκίνο-μαχητές και ενισχύουν την αντοχή του ανοσοποιητικού συστήματος.Ανηκουν στην κατηγορία “Φαρμακευτικά Μανιτάρια”.Τα portobellos περιλαμβάνουν υψηλά επίπεδα βιταμινών Β, αντιοξειδωτικά, φυτοθρεπτικά συστατικά όπως CLA και L-εργοθειονεϊνη, σελήνιο, χαλκό, κάλιο, φώσφορο . 

Θρεπτική Άξια των Portobello:

Τα μανιτάρια portobello είναι ένας τύπος μύκητας που έχει το όνομα του είδους Agaricus bisporus.  Τα portobello  μπορούν να αναπτυχθούν τόσο μεγάλα όσο το μέγεθος μιας αντρικής παλάμης. Τα Portobellos ταξινομούνται ως μανιτάρια basidiomycete και συνήθως διατίθενται σε δύο χρώματα: λευκό και καφέ. Όταν τα μανιτάρια είναι “ανώριμα”, είναι συνήθως μικρότερα, στρογγυλά και λευκά έως τα λευκά-καφέ. Μόλις ωριμάσουν, γίνονται συνήθως πιο σκούρα χρώματα, συνήθως μεσαία έως πολύ σκούρα καφέ, και πολύ μεγαλύτερα.
Όπως και άλλα μανιτάρια, τα portobellos είναι μια καλή πηγή αμινοξέων. Περιέχουν επίσης σελήνιο, χαλκό, φώσφορο και ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο. Ταυτόχρονα, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, πολύ χαμηλά σε λιπαρά, νάτριο και θερμίδες, καθιστώντάς τα κατάλληλα για πολλούς διαφορετικούς τύπους δίαιτας .

Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα 120γρ

 
 
 
 
 
G
M
T
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Η λειτουργία ομιλίας περιορίζεται σε 200 χαρακτήρες
 
 
 
G
M
T
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Η λειτουργία ομιλίας περιορίζεται σε 200 χαρακτήρες

5 Λόγοι για τους οποίους τα Μανιτάρια Portobello είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας:

1. Μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου

Τα Portobellos περιέχουν CLA, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην αναστολή του κυτταρικού πολλαπλασιασμού και στην επαγωγή της απόπτωσης (θάνατος μη φυσιολογικών ή καρκινικών κυττάρων). Είναι μία από τις μοναδικές πηγές φυτών / μη κρέατος του CLA, καθιστώντας τους μοναδικές και πολύτιμες σε χορτοφαγικές δίαιτες.

2. Περιέχει αντιοξειδωτικά και φυσικά αντιφλεγμονώδη

Τα μανιτάρια είναι γενικά μια από τις καλύτερες διατροφικές πηγές της L-εργοθειονεϊνης (ERGO). Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα χαμηλά επίπεδα ERGO σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο για πολλές χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες, ειδικά εκείνες που επηρεάζουν τα ερυθροκύτταρα / αιμοσφαιρίνη.

3. Αναπληρώνουν πολύ καλά το κρέας

Αν ακολουθήσετε μια χορτοφαγική ή vegan δίαιτα , τα portobellos είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που χρησιμοποιήσετε. Καθώς μπορούν να πάρουν μια παρόμοια υφή και αίσθηση στο στόμα με αυτή του κρέατος και είναι επίσης συνήθως ποιο εύκολα να χωνέψει.

4.Καλή πηγή βιταμινών συμπλέγματος Β

Τα μανιτάρια portobello είναι εξαιρετικά υψηλά στις βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένης της νιασίνης (βιταμίνη Β3) και της ριβοφλαβίνης (βιταμίνη Β2) . Απαρέτητες για τη διατήρηση υψηλών ενεργειακών επιπέδων, για τη γνωστική υγεία και για την ανακούφιση του στρες

5. Είναι πλούσια σε χαλκό και σελήνιο

Ο χαλκός είναι ένα ανόργανο ιχνοστοιχείο που βρίσκεται στα portobellos και παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Υποστηρίζει έναν υγιή μεταβολισμό και είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και τη συνεχή επιδιόρθωση των συνδετικών ιστών. Το σελήνιο είναι μια άλλη θρεπτική ουσία που υποστηρίζει τις δραστηριότητες του θυρεοειδούς αδένα ενεργώντας ως καταλύτης για την παραγωγή ενεργών θυρεοειδικών ορμονών

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη
  6. https://draxe.com/
  7. Το εγχειρίδιο του παραδοσιακού θεραπευτεί
  8. Μπαχαρικό λεξικό

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Ξαναγράφοντας την ιστορία της ζωής μας

Όταν παίρνουμε τη δύναμή μας πίσω ως αφηγητές, σταματούμε να είμαστε μάρτυρες για τα γεγονότα της ζωής μας και αρχίζουμε να έχουμε πρόσβαση στη σοφία που χάθηκε σε εμάς όταν αποσυνδεθήκαμε, λόγο δυσάρεστων αναμνήσεων, ιδεών και συναισθημάτων.

Διαβάστε το άρθρο »
Οι αμυντικοί μηχανισμοί είναι μη συνειδητές στρατηγικές που αναπτύσσονται από το άτομο, με σκοπό την προστασία από δυσάρεστα συναισθήματα, όπως ο πόνος, η απώλεια, ο φόβος και η ανησυχία

Αμυντικοί Μηχανισμοί | Κατανόηση, Ανάλυση και Υγιεινή Αντιμετώπιση

Οι αμυντικοί μηχανισμοί είναι μη συνειδητές στρατηγικές που αναπτύσσονται από το άτομο, με σκοπό την προστασία από δυσάρεστα συναισθήματα, όπως ο πόνος, η απώλεια, ο φόβος και η ανησυχία. Παρόλο που είναι φυσιολογικές και κατά καιρούς χρήσιμες αντιδράσεις, μπορεί να γίνουν επιζήμιες εάν εφαρμόζονται σε υπερβολικό βαθμό. Στο παρόν άρθρο, θα αναλύσουμε τους κύριους αμυντικούς μηχανισμούς και θα προσφέρουμε ορισμένες συμβουλές για το πώς να τους αντιμετωπίζουμε.

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Τι είναι το ψυχολογικό τραύμα και πως μας επηρεάζει;

Τι είναι το Ψυχολογικό Τραύμα; Ως ψυχολογικό τραύμα μπορεί να οριστεί μια ψυχολογική, συναισθηματική αντίδραση σε ένα δυσάρεστο γεγονός ή εμπειρία που μας προκάλεσε βαθύ πόνο. Ορισμένα γεγονότα που μπορούν

Διαβάστε το άρθρο »
Κέντρο Ψυχοθεραπείας Έντεχνη δράση εναλλακτικές διακοπές art& soul retreat

Πώς να δημιουργήσουμε την δικιά μας, προσωπική μάνταλα

Είναι πανταχού παρούσες, μυστηριακές και δελεαστικές … αλλά τι πραγματικά είναι η μάνταλα; Η μάνταλα είναι ένα από τα αρχαιότερα παγκόσμια σύμβολα που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Σημαίνει “ο ιερός

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Η ανάγκη μας για επιβεβαίωση

Η ανάγκη για επιβεβαίωση Η ψυχολογία του καλού παιδιού στηρίζεται στη χαμηλή του αυτοεκτίμηση. Κατορθώνει να συντηρήσει μια λογική εικόνα του εαυτού του αποζητώντας στο επαγγελματικό, οικογενειακό και συναισθηματικό περιβάλλον

Διαβάστε το άρθρο »
ψυχοθεραπεία. όνειρα, επιτυχεία

Πώς μπορεί η ψυχοθεραπεία να μας βοηθήσει, να πετύχουμε τα όνειρα μας;

Ένα όνειρο παραμένει ένα όνειρο, όταν είναι μακρινό, θολό και ανέφικτο. Ένα όνειρο γίνεται πραγματικότητα όταν παίρνουμε την ευθύνη, δεσμευόμαστε και κάνουμε βήματα προς την επίτευξη του. Χωρίς αμφιβολία όλοι

Διαβάστε το άρθρο »