Γενικές πληροφορίες για το Μάνγκο :
Το Μάνγκο είναι ο καρπός του τροπικού αειθαλούς δέντρου Mangifera inica της οικογένειας των Ανακαρδιιδών. Τα δέντρα αυτά φτάνουν μερικές φορές ακόμα και τα 12 μέτρα ύψος. Στην πραγματικότητα, μερικά μάνγκο δέντρα έχουν ζήσει για περισσότερο από 300 χρόνια και συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς . Τα φύλλα τους είναι λαμπερά και τα λουλούδια τους κίτρινα ή κοκκινωπά. Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες μάνγκο και το μέγεθός τους ποικίλλει από εκείνο του δαμάσκηνου ως του μήλου. Συχνά μπορεί να ζυγίζουν μισό κιλό ή και περισσότερα.Συνήθως το μάνγκο είναι πορτοκαλί, αν και υπάρχουν ποικιλίες σε πράσινο, κίτρινο ή ακόμα και κόκκινο χρώμα.
Η ιστορία του Μάνγκου :
Υποστηρίζουν πως πατρίδα του μάνγκο είναι η Βιρμανία, η Μαλαισία ή οι περιοχές της Ινδίας που βρίσκονται στα Ιμαλάια. Καλλιεργείται πάνω από 4.000 χρόνια και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μυθολογίας των Χιντού και των θρησκευτικών δοξασιών τους. Σήμερα το βρίσκει κανείς σε όλες τις χώρες της τροπικής ζώνης και για τους κατοίκους των περιοχών αυτών είναι το ίδιο σημαντικό όπως το μήλο για όσους κατοικούν στα εύκρατα κλίματα.
Θρεπτική Άξια του Μάνγκου:
Τα μάνγκο περιέχουν σημαντική ποσότητα γαλλικού οξέος, το οποίο μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα δυσλειτουργίας στο έντερο. Είναι ιδανικό αποτοξινωτικό του οργανισμού. Ορισμένοι ισχυρίζονται πως καθαρίζει το αίμα και έχει αντιπυρετικές ιδιότητες. Ο χυμός του μάνγκο κατεβάζει τον πυρετό. Το μάνγκο βοηθά επίσης αποτελεσματικά στην αποβολή των οσμών του σώματος.
Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα 450 γραμμάρια
- Σίδηρος 0,6 mg
- Βιταμίνη A 14,590 I.U
- Θειαμίνη 0,19 mg
- Ριβοφλαβίνη 0,17 mg
- Νιασίνη 2,8 mg
- Ασκορβικό οξύ 106 mg
12 οφέλη για την υγεία από τη διατροφή του μάνγκο
1. Χαμηλότερα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα
2. Διαχείριση της αρτηριακής πίεσης
Δεδομένου ότι τα μάνγκο είναι μια τροφή πλούσια σε μαγνήσιο και κάλιο καθώς και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, είναι ένας άλλος φυσικός τρόπος να μειωθεί η αρτηριακή πίεση .
3. Ενισχύστε την υγεία του εγκεφάλου
Θεωρείται μια από τις μεγάλες εγκεφαλικές τροφές , τα μάνγκο είναι γεμάτα με βιταμίνη Β6, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση, αν όχι για βελτίωση, της λειτουργίας του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Β6 και άλλες βιταμίνες Β είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση υγιών νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο και επίσης βοηθούν στην υποστήριξη μιας υγιούς διάθεσης καθώς και υγιούς ύπνου.
4. Πιθανή προστασία από εκφύλιση ωχράς κηλίδας σχετιζόμενη με την ηλικία
Το μάνγκο περιέχουν την αντιοξειδωτική ζεαξανθίνη. Η ζεαξανθίνη λειτουργεί για να φιλτράρει τις βλαβερές ακτίνες μπλε φωτός, παίζοντας έτσι προστατευτικό ρόλο στην υγεία των ματιών καθώς και ενδεχομένως προστατεύοντας από την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
5. Ενισχύστε την υγεία των οστών
Το μάνγκο περιέχουν καλά επίπεδα βιταμίνης Κ για την ανάπτυξη οστών και η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ έχει συνδεθεί με υψηλότερο κίνδυνο κάταστου οστού. Η βιταμίνη Κ είναι επίσης σημαντική για την σωστή απορρόφηση ασβεστίου, μια άλλη σημαντική λειτουργία για την υγεία των οστών.
6. Προφυλάσσει από την καρδιακή νόσο
Τα μάνγκο περιέχουν υψηλές ποσότητες πηκτίνης, μια διαλυτή ίνα που μπορεί να βοηθήσει φυσικά να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
7. Καταπολέμηση του καρκίνου
Το μάνγκο είναι υψηλά σε πηκτίνη, που όχι μόνο βοηθάει να μειωθούν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αλλά μπορεί επίσης να προφυλαχθεί από τον καρκίνο του προστάτη . Μια ένωση εντός της πηκτίνης συνδυάζεται με τη γαλακτίνη 3, μια πρωτεΐνη που παίζει σημαντικό ρόλο σε όλα τα στάδια του καρκίνου.
8. Φυσικά Αντιμετώπιση της αναιμίας
Το μάνγκο είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο και μπορεί να αποτελούν μέρος της απάντησης για τα εκατομμύρια των ανθρώπων παγκοσμίως που έχουν έλλειψη σιδήρου
9. Χαρακτηριστικά κατά της γήρανσης
10. Αυξήστε την άμυνα του οργανισμού
11. Ανακουφίστε τη Δυσκοιλιότητα
Ένα μάνγκο μεσαίου μεγέθους μπορεί να έχει έως και 40 τοις εκατό της καθημερινής σας απαίτησης για φυτικές ίνες, και οι ίνες παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της δράσης ως φυσικού φαρμάκου για τη δυσκοιλιότητα .
12. Αποφύγετε το άσθμα
Το μάνγκο είναι γεμάτα βήτα-καροτένιο και έτσι μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό φάρμακο για το άσθμα . Το άσθμα εμφανίζεται ως αποτέλεσμα φλεγμονής στις δίοδοι του αέρα , με αποτέλεσμα την προσωρινή στένωση των αεραγωγών που μεταφέρουν αέρα από τη μύτη και το στόμα στους πνεύμονες, οδηγώντας σε δυσκολία στην αναπνοή, συριγμό, βήχα, σφίξιμο στο θώρακα ή ακόμα και θάνατο.
Βιβλιογραφία
- Συνδυασμοί και βιταμίνες
- Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
- Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
- Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
- Διατροφική νοημοσύνη
- https://draxe.com/
- Το εγχειρίδιο του παραδοσιακού θεραπευτεί
- Μπαχαρικό λεξικό
