Τι είναι οι βιταμίνες ;

Τι είναι οι βιταμίνες και τι διαφορές έχουν ;

Πρόκειται για οργανικές ουσίες οι οποίες βρίσκονται σε μικρές ποσότητες στα τρόφιμα. Είναι απαραίτητες στα θηλαστικά και κυρίως στον άνθρωπο για τη φυσιολογική σωματική, ψυχική ανάπτυξη και αναπαραγωγή, δεδομένου ότι το σώμα είτε δεν μπορεί να τις συνθέσει καθόλου, είτε τις συνθέτει σε ανεπαρκείς ποσότητες και κάτω από συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Σε περίπτωση έλλειψής τους προκαλείται χαρακτηριστικό σύμπτωμα το οποίο υποχωρεί μετά από τη χορήγησή τους. Αντίθετα, ουσίες απαραίτητες σε μικροοργανισμούς ή καλλιέργειες κυττάρων ονομάζονται «παράγοντες ανάπτυξη c».

 Οι βιταμίνες δρουν ως καταλύτες..

Γενικά, οι βιταμίνες δρουν ως καταλύτες και συνδυάζονται με πρωτεΐνες δημιουργώντας μεταβολικά ενεργά ένζυμα, ώστε να λαμβάνουν χώρα εκατοντάδες σημαντικών αντιδράσεων στο σώμα. Χωρίς αυτές, οι παραπάνω αντιδράσεις ή θα γίνονταν πολύ αργά, ή καθόλου. Τα ένζυμα, μετά το τέλος της κάθε αντίδρασης παραμένουν αμετάβλητα και μπορούν να την επαναλαμβάνουν ξανά και ξανά. Επομένως, οι βιταμίνες στον οργανισμό μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές και για τις τυχόν απώλειες χρειάζονται μικρές ποσότητες για την αντικατάστασή τους.

Οι βιταμίνες δεν είναι πηγή θερμίδων

Οι βιταμίνες δεν είναι πηγή θερμίδων και δεν συνεισφέρουν ουσιαστικά στη μάζα του σώματος. Όμως, ρυθμίζουν χημικές αντιδράσεις κατά τις οποίες τα βασικά διατροφικά στοιχεία (λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες) μετατρέπονται σε ενέργεια και ζωικούς ιστούς.

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη
  6. Βιταμίνες ιχνοστοιχεία συμπληρώματα Διατροφής Α&Β τόμος

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Η συστημική αναπαράσταση έχει και μια πνευματική-θρησκευτική διάσταση;

Ο Bert Hellinger αρνείται να δεχθεί το χωρισμό της πνευματικότητας από την επιστήμη. Χρησιμοποιεί τη λέξη ‘’ψυχή’’και γι αυτόν η ψυχή είναι ενσωματωμένη στην εμπειρία. Λέει ότι ο στόχος είναι

Διαβάστε το άρθρο »
εδώ και τώρα εστιάζεις ψυχοθεραπεία

«Pandemic Brain» – Ίσως η απάντηση στο γιατί νιώθεις νοητικά εξουθενωμένος

Εάν το τελευταίο διάστημα νιώθεις ολοένα και πιο εξουθενωμένος νοητικά και ψυχικά μάλλον ανήκεις στο μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων που βιώνουν το λεγόμενο «Pandemic Brain». Δεν πρόκειται για μια διαταραχή,

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Διαταραχές πρόσληψης τροφής : Τι είναι και πως εξελίσσονται;

Τι εννοούμε με τον όρο διαταραχές πρόσληψης τροφής; Μερικοί άνθρωποι εμφανίζουν δυσκολίες στη συναισθηματική έκφραση και στην επικοινωνία, με αποτέλεσμα να στρέφονται στον τρόπο με τον οποίο διατρέφονται, για να

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Munay ki η αρχαία σαμάνικη διδασκαλία

Το Munay Ki αποτελείτε από εννέα τελετουργικές διδασκαλίες. Με αυτές τις μυήσεις ουσιαστικά λαμβάνουμε τους “σπόρους” για να γίνουμε το πρόσωπο της σοφίας και της δύναμης που έχει αποδεχθεί την ευθύνη για όλη τη δημιουργία. Οι τελετουργικές διδασκαλίες είναι κοινές σε όλες τις σαμανικές παραδόσεις, αν και εκφράζονται σε διαφορετικές μορφές σε διαφορετικές κουλτούρες.

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Ανακαλύπτοντας το Φωτεινό Ενεργειακό Πεδίο μας

Όλοι μας έχουμε ένα φωτεινό ενεργειακό πεδίο, το οποίο περιβάλλει το φυσικό μας σώμα και το επηρεάζει κατά τον ίδιο τρόπο που ο μαγνήτης επηρεάζει τα ρινίσματα σιδήρου που βρίσκονται πάνω σε μια γυάλινη επιφάνεια.

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Η Ευδαιμονία το κλειδί της ευτυχίας σύμφωνα με τον Carl Jung

Τι είναι ευδαιμονία; Η Ευδαιμονία σημαίνει να έχουμε καλή τύχη, πλούτο ή ευτυχία. Πρόκειται για μια εσωτερική ανθοφορία που, σύμφωνα με τον Carl Jung, πρέπει όλοι να προωθήσουμε επικοινωνώντας πρώτα

Διαβάστε το άρθρο »