Τι είναι το χρώμιο και για ποιες λειτουργίες είναι απαραίτητο;
Το χρώμιο, είναι ένα σκληρό και εύθραυστο μέταλλο, είναι ένα ορυκτό που χρειάζεται το σώμα σε μικρές ποσότητες για υγιή λειτουργία.Το χρώμιο έχει ερευνηθεί ότι συμμετέχει στην ρύθμιση του σακχάρου του αίματος και στον έλεγχος του διαβήτη , στην υγεία της καρδιάς, στη διαχείριση του βάρους και στην υγεία του εγκεφάλου .
Που μας ωφελεί το Χρώμιο ;
1. Βοηθά στον έλεγχο της ζάχαρης αίματος και την πρόληψη του διαβήτη
Το χρώμιο μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση του ρόλου της ινσουλίνης, της κρίσιμης αυτής ορμόνης που ελέγχει το σάκχαρο του αίματος και βοηθά στη μεταφορά της γλυκόζης στα κύτταρα όπου χρησιμοποιείται για σωματική ενέργεια. Το χρώμιο υποστηρίζει επίσης έναν υγιή μεταβολισμό και αποθήκευση θρεπτικών συστατικών σε όλο το σώμα, καθώς μπορεί να σας βοηθήσει να απορροφήσετε και να διανείμετε καλύτερα θρεπτικά συστατικά από υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες που βρίσκονται στα τρόφιμα που τρώτε.
2. Βοηθά στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης
Χρώμιο απαιτείται για τον φυσιολογικό μεταβολισμό των λιπών, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης . Η έρευνα δείχνει μια σύνδεση μεταξύ της υψηλότερης πρόσληψης χρωμίου και των υγιέστερων αρτηριών και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ακόμη ότι οι άνθρωποι που πεθαίνουν από καρδιακές παθήσεις τείνουν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα χρωμίου στο αίμα τη στιγμή του θανάτου.
Όταν οι ερευνητές στο Τμήμα Ιατρικής Εκπαίδευσης του Νοσοκομείου Mercy και του Ιατρικού Κέντρου εξέτασαν τις επιδράσεις της συμπλήρωσης χρωμίου σε ενήλικες σε διάστημα 42 ημερών, οι συμμετέχοντες είχαν μειωμένα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και χαμηλότερα επίπεδα LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης) “Χοληστερόλη όταν παίρνετε χρώμιο σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου. ( 6 )
3. Μπορεί να βοηθήσει να αποτρέψει την αύξηση βάρους και την υπερκατανάλωση τροφής
Το χρώμιο (υπό μορφή πικολινικού χρωμίου ή CrPic) έχει συσχετιστεί με μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας , μικρότερη αύξηση βάρους και μπορεί να επηρεάσει θετικά την πρόσληψη τροφής. Αυτή τη στιγμή, ο ακριβής μηχανισμός με τον οποίο το χρώμιο επηρεάζει την πείνα και το βάρος εξακολουθεί να είναι άγνωστο, αλλά μερικές μελέτες διαπιστώνουν ότι η υψηλότερη πρόσληψη χρωμίου συνδέεται με τη μείωση του λιπώδους ιστού (συσσώρευση λίπους στο σώμα) και την καλύτερη ελεγχόμενη κατανάλωση.
4. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου
Πρόσφατες μελέτες τονίζουν το ρόλο της υγιούς αντίδρασης στην ινσουλίνη στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και της γνωστικής λειτουργίας σε γήρας. Επειδή το χρώμιο είναι ικανό να βελτιώνει τα επίπεδα γλυκόζης και την ανταπόκριση της ινσουλίνης, μπορεί να λειτουργήσει ως ευεργετικός διαμορφωτής της εγκεφαλικής λειτουργίας και σχετίζεται με τη μείωση των σχετιζόμενων με την ηλικία αλλοιώσεων του εγκεφάλου.
5. Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του δέρματος και στην πρόληψη της ακμής
Οι γρήγορες αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σχετίζονται με την ακμή και άλλες δερματικές αντιδράσεις, επειδή το χρώμιο συμβάλλει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και συνδέεται με βελτιώσεις στην υγεία του δέρματος . Τα τρόφιμα πλούσια σε χρώμιο (όπως το μπρόκολο) περιέχουν επίσης συνήθως άλλα φυτοσυστατικά και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βελτιώσουν την εμφάνιση του δέρματος και να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της ακμής ή των κοινών σημείων γήρανσης.
6. Υποστηρίζει ένα υγιές επίπεδο μεταβολισμού και ενέργειας
Η λήψη επαρκών ποσοτήτων ιχνοστοιχείων όπως το χρώμιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τους ανθρώπους που είναι ενεργοί, δεδομένου ότι αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά χρειάζονται για να εξασφαλίσουν την ικανότητα αύξησης της κατανάλωσης ενέργειας , θερμίδων, μυών και εργασίας.
Ειδικά όταν κάποιος περιορίζει το σωματικό βάρος του τρώγοντας λιγότερα τρόφιμα και ασκεί, πρέπει να φροντίσει να συμπεριλάβει πολλά τρόφιμα πλούσια σε χρώμιο στη διατροφή του, προκειμένου να διατηρηθεί ισχυρό το μεταβολισμό του . Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν χρώμιο είναι σημαντική για να αντισταθμίσει την απώλεια του χρωμίου που εκκρίνεται με επιπλέον ούρα και ιδρώτα λόγω της περιόδου αποκατάστασης που ακολουθεί την άσκηση. ( 9 )
7. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των ματιών
Το χρώμιο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τις οφειλόμενες σε ηλικία οφθαλμικές διαταραχές όπως το γλαύκωμα . Το γλαύκωμα σχετίζεται με τον διαβήτη και προκαλείται από τη συσσώρευση υγρού στο μάτι, προσθέτοντας επιβλαβή πίεση στο λεπτό οπτικό νεύρο, τον αμφιβληστροειδή και τον φακό, γεγονός που μπορεί τελικά να οδηγήσει σε τύφλωση. Το χρώμιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη και σχετικές οφθαλμικές διαταραχές εξαιτίας του ευεργετικού του ρόλου στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.
8. Βοηθά στην προστασία των οστών από κατάγματα και οστεοπόρωση
Το χρώμιο είναι γνωστό ότι επιβραδύνει την απώλεια ασβεστίου , οπότε μπορεί να είναι ευεργετικό για την πρόληψη της οστικής απώλειας και των διαταραχών που σχετίζονται με τα οστά, οι οποίες είναι ιδιαίτερα συχνές σε γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας. Ως εκ τούτου, είναι επίσης ένα φυσικό φάρμακο για την οστεοπόρωση .
Τι προκαλεί η έλλειψη του Χρωμίου;
Όταν εμφανίζεται έλλειψη με βάση το χρώμιο, τα συνηθισμένα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- Φτωχό έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα
- Επιδεινωμένα επίπεδα ασθενών οστών και απώλεια οστικής μάζας
- Χαμηλή ενέργεια, κόπωση
- Κακή υγεία του δέρματος
- Υψηλότερο κίνδυνο για υψηλή χοληστερόλη και καρδιακές επιπλοκές
- Χαμηλή συγκέντρωση και κακή μνήμη
- Χειροτέρευσε την υγεία των ματιών
- Αλλαγές στη διάθεση, όπως αυξήσεις στο
- Άγχος
- Αλλαγές στην όρεξη
- Αλλαγές στο βάρος
- Ασταθής ανάπτυξη και ανάπτυξη
- Καθυστερημένος χρόνος θεραπείας τραυμάτων ή ανάκτησης από τη χειρουργική επέμβαση
Η βιταμίνη
Οι 10 Καλύτερες πήγες Χρωμίου (mg/ 100g);
- Θυμάρι 1
- Σιτάρι 0.18
- Γαρύφαλλα 0.15
- Μαγιά Μπύρας 0.063
- Καλαμποκέλαιο 0.047
- Μέλι 0.029
- Κοτόπουλο 0.026
- Μαϊντανός 0.021
- Βούτυρο 0.021
- Επίσης βρίσκετε μέσα στα φρούτα και τα λαχανικά
Βιβλιογραφία
- Συνδυασμοί και βιταμίνες
- Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
- Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
- Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
- Διατροφική νοημοσύνη
