Μύρτιλλα (Blueberries) 7 θεαματικά οφέλη για τον οργανισμό μας

Μύρτιλλα (Blueberries) 7 θεαματικά οφέλη για τον οργανισμό μας

Γενικές πληροφορίες για τα Μύρτιλλα :

Μύρτιλλα, είναι οι καρποί (φρούτα) του θάμνου Vaccinium myrtillus της οικογενείας των Ερεικιδών. Τα blueberries είναι αυτοφυή της βόρειας Αμερικής. Σε ορισμένα μέρη εξακολουθούν να υπάρχουν άγριοι θάμνοι.

Η ιστορία των Μύρτιλλων:

Τα οφέλη για την υγεία από τα  μύρτιλλα δεν ήταν μυστικό για τους ντόπιους Αμερικανούς. Για αιώνες, αυτό το φρούτο,  ήταν σεβαστό για τις ισχυρές φαρμακευτικές του ιδιότητες,

Ωστόσο, οι Άγγλοι άποικοι που πήγαν στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν πίστευαν ότι τα μύρτιλλα θα μπορούσαν να εξημερωθούν. Το 1893, η Elizabeth White, κόρη ενός καλλιεργητή μύρτιλλων στο New Jersey, άρχισε να προσθέτει βατόμουρα στην τοπική καλλιέργεια της οικογένειάς της. Δεκαπέντε χρόνια αργότερα, ο βοτανολόγος Frederick Coville άρχισε να διεξάγει πειράματα με μύρτιλλα, επιδιώκοντας να προσδιορίσει καλύτερα την αναπαραγωγή των  τα άγριων φυτών. Μέτα από διάφορες διασταυρώσεις, δημιούργησε μερικές από τις εύγευστες ποικιλίες μύρτιλλων που γνωρίζουμε και αγαπάμε τώρα. Η πρώτη εμπορική συγκομιδή των βόρειων   μύρτιλλων highbush, γνωστού και ως vaccinium corymbosum, πωλήθηκε από το ζευγάρι το 1916, λίγο πριν από περίπου 100 χρόνια. Εκτός από τις ποικιλίες lowbush και highbush, μπορεί να συναντήσετε ποικιλίες rabbiteye επίσης.

Θρεπτική Άξια των Μύρτιλλων :

Τα blueberries ποιότητας είναι εύσαρκα, δείχνουν φρέσκα, καθαρά και στεγνά, έχουν σχεδόν όλα το ίδιο μέγεθος και το χρώμα τους ποικίλλει απ’ το σκούρο μπλε, το μαύρο ή το πορφυρό. Τα παραγινωμένα έχουν άσχημη εμφάνιση, είναι μαλακά και νερουλά και μοιάζουν σαν μουχλιασμένα. Τα blueberries περιέχουν πυρίτιο που βοηθά στην αναδόμηση του παγκρέατος. Λέγεται πως κάνουν καλό στα προβλήματα διαβήτη.

Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα 450 γραμμάρια

7 Λόγοι για να τρώμε Μύρτιλλα :

  1. Υψηλά σε Αντιοξειδωτικά
  2. Βοηθάνε για την καταπολέμηση του καρκίνου
  3. Αυξήστε την απώλεια βάρους
  4. Ενισχύστε την υγεία του εγκεφάλου
  5. Μείωση της φλεγμονής
  6. Υποστήριξη πέψης
  7. Βοηθάνε την καρδιακή υγεία

1. Υψηλά σε Αντιοξειδωτικά

Τα μύρτιλλα είναι μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών. Μια μελέτη στην Κίνα συνέκρινε την αντιοξειδωτική ικανότητα των μύρτιλλων, των βατόμουρων και των φραουλών και διαπίστωσε ότι τα μύρτιλλα όχι μόνο περιείχαν την υψηλότερη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα, αλλά περιείχαν και περισσότερους ειδικούς τύπους αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων φαινολών, φλαβονοειδών και ανθοκυανινών.

2. Βοηθάνε για την καταπολέμηση του καρκίνου

Μελέτη εργαστηριού το 2010 ανέφερε ότι το εκχύλισμα μύρτιλλων ήταν σε θέση να εμποδίσει την ανάπτυξη και την εξάπλωση των κυττάρων του καρκίνου του μαστού. Καθιστώντας έτσι τα εκχυλίσματα μύρτιλλου έναν από τους δυνατούς  σύμμαχους στην μάχη κατά του καρκίνου του μαστού.

3. Αύξηση της απώλειας βάρους

Τα μύρτιλλα είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά παρέχουν ένα επιβλητικό 3,6 γραμμάρια ινών ανά φλιτζάνι, καλύπτοντας έως και 14 τοις εκατό των καθημερινών μας αναγκών σε ίνες με μία μόνο μερίδα. Οι ίνες περνούν αργά μέσω του πεπτικού σωλήνα, προωθώντας την κορεσμό και διατηρώντας την αισθητική πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

4. Ενισχύστε την υγεία του εγκεφάλου

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία  είναι η ικανότητά των μύρτιλλων να ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου. Σε πρόσφατη μελέτη του 2016 που δημοσιεύθηκε στην Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Διατροφής , η κατανάλωση ενός ποτού από μύρτιλλα βρέθηκε να βελτιώνει τις γνωστικές επιδόσεις σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο σε 21 παιδιά.

5. Μείωση της φλεγμονής

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα μύρτιλλα  έχουν αποδειχθεί ότι έχουν σημαντικό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στο σώμα. Μια εργαστηριακή μελέτη το 2014 διαπίστωσε ακόμη ότι οι πολυφαινόλες που βρέθηκαν στα μύρτιλλα συνέβαλαν στη μείωση της δραστηριότητας πολλών σημείων φλεγμονή.

6. Υποστήριξη της πέψης

Συνδυάζοντας τα μύρτιλλα με άφθονο νερό, σωματική δραστηριότητα και άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι θα διατηρήσουμε το πεπτικό σύστημα σε πολύ καλή λειτουργία.

7. Βοηθάνε την καρδιακή υγεία

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μύρτιλλων θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση ορισμένων από τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Μια μελέτη του 2015, για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μύρτιλλων καθημερινά για οκτώ εβδομάδες είχε σαν αποτέλεσμα χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και αρτηριακή δυσκαμψία σε 48 γυναίκες.

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Συστημική αναπαράσταση Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Εκφραστική θεραπεία μέσω τεχνών | Art Therapy

Η Εκφραστική θεραπεία μεσώ τεχνών αποτελεί μια σύγχρονη και διαφορετική κατεύθυνση στο χώρο της Ψυχικής Υγείας. Είναι μια εξελιγμένη μέθοδο που απευθύνετε στον τομέα της συμβουλευτική και της ψυχοθεραπεία με ψυχοδυναμική προσέγγιση.

Διαβάστε το άρθρο »
εργασία Έντεχνη Δράση Business team Bulding

Εργασία: Πώς να έχουμε καλύτερη Εργασιακή Ζωή

Για πολλούς ανθρώπους, η επιδίωξη μιας υγιούς ισορροπημένης εργασίας / ζωής φαίνεται σαν ένας αδύνατος στόχος. Εύρεση μιας επιτυχημένης εργασίας Μια από τις πιο συνηθισμένες καταστάσεις της εποχής μας, είναι

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Η κατεύθυνση της δύσης! Το ταξίδι πέρα από τον θάνατο

Ταξιδεύοντας πέρα από τον θάνατο Η δεύτερη κατεύθυνση στον θεραπευτικό τροχό είναι η Δύση και αναπαρίσταται με τον Ιαγουάρο, τον χρυσό Ιαγουάρο,την δύναμη της ζωής-θανάτου. Είναι αυτός που μας βοηθάει

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Η Σαμάνικη Διδασκαλία και η σύγχρονη Κβαντική Φυσική

Η σαμάνικη διδασκαλία υπήρξε αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρωπότητας εδώ και χιλιάδες χρόνια. Μέσα από αυτήν αναδύθηκαν οι πρώτοι θεραπευτές, δάσκαλοι και επιστήμονες. Όμως, το μεγαλύτερο μέρος της διδασκαλίας των  Σαμάνων

Διαβάστε το άρθρο »
ομαδική ψυχοθεραπεία Συλλογή εικόνων απο ομαδική ψυχοθεραπεία μέσω τέχνης σε εναλλακτικές διακοπές

Expressive Art Therapy – Όταν η τέχνη θεραπεύει | Συνέντευξη

Η Τζέσικα Μαργαρίτη είναι σύμβουλος ψυχικής υγείας, με ειδίκευση στη Συνθετική Ψυχοθεραπεία και στην προσωποκεντρική και βιωματική μέθοδο Fοcusing, εκπαιδεύτηκε στη συστημική θεραπεία και ολοκλήρωσε την εκπαίδευση στην κλινική εκφραστική

Διαβάστε το άρθρο »