Μελιτζάνα και οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες της

Μελιτζάνα και οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες της

Γενικές πληροφορίες για την Μελιτζάνα :

Η μελιτζάνα είναι ο σαρκώδεις καρπός του φυτού Solanum melongena της οικογένειας των Σολανιδών. Η Μελιτζάνα περιέχει ένα κάπως σπάνιο και εξαιρετικά ευεργετικό τύπο αντιοξειδωτικού γνωστό ως nazunin. Nasunin είναι ένα είδος ανθοκυανίνη αντιοξειδωτικό που βρίσκονται σε όλα τις  ποικιλίες μελιτζάνας. Τα περισσότερα από τα nasunin που υπάρχουν στην μελιτζάνα βρίσκονται στο μοβ δέρμα της. Έτσι κάλο είναι να καταναλώνουμε ολόκληρο το καρπό συμπεριλαμβανομένης και της φλούδας .

Η ιστορία της Μελιτζάνας :

Ποικιλίες άγριας μελιτζάνας  καλλιεργήθηκαν αρχικά στην Ινδίας και στην Κίνας γύρω στο 500 π.Χ. Η μελιτζάνα αναφέρθηκε για πρώτη φορά γραπτώς στα αρχαία κινεζικά κείμενα που χρονολογούνται γύρω στο έτος 544 π.Χ. Μελιτζάνα εισήχθη σε όλη την περιοχή της Μεσογείου από τους Άραβες στους πρώτους Μεσαίωνα και τα αρχεία δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια της μεσαιωνικής εποχής, μεταφέρθηκε στην Ισπανία όπου δόθηκε το όνομα του μελιτζάνα.

Γύρω στα τέλη του 16ου αιώνα, η μελιτζάνα εξαπλώθηκε σε όλη την Αγγλία και στην υπόλοιπη Ευρώπη, όπου μέχρι και σήμερα καταναλώνεται. Στην Αμερική έφτασε με τους πρώτους Ευρωπαίους εξερευνητές, αν και πολλοί άνθρωποι επέλεξαν να μείνουν μακριά από την κατανάλωση μελιτζάνας για πολλά χρόνια επειδή θεωρήθηκε ως ένα δηλητηριώδες φυτό λόγω του βαθύ χρώμα του. Κάτι τέτοιο φυσικά δεν ισχύει πια.

Θρεπτική Άξια της Μελιτζάνας :

Οι μελιτζάνες έχουν ελάχιστες θερμίδες, δεν περιέχουν άμυλο και μαγειρεύονται όπως και τα άλλα λαχανικά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα νερού. Είναι ιδανικές για να εξισορροπήσουν δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες και άμυλο.

Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα 450 γραμμάρια

6 Μοναδικές ιδιότητες της Μελιτζάνας:

1. Βοηθά στην προστασία από τον καρκίνο

Η μελιτζάνα περιέχε πολλά άλλα φυτοθρεπτικά συστατικά όπως το χλωρογενικό οξύ. Χλωρογενές οξύ βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα ορισμένων φυτών και είναι γνωστό ότι είναι πολύ ωφέλιμο για να σταματήσει τις ελεύθερες ρίζες από το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Εκτός από τα αντι-μεταλλαξιογόνα και αντικαρκινικά αποτελέσματά του, το χολυργικό οξύ πιστεύεται ότι δρα ως αντιμικροβιακό, αντι-LDL (κακή χοληστερόλη) και επίσης αντι-ιικό, που σημαίνει ότι προστατεύει από διάφορα επίπεδα φλεγμονής.

2. Βοηθά στη μείωση της χαμηλής χοληστερόλης

Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μελιτζάνας είναι επωφελής για τη διατήρηση των υγιεινών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα λόγω της ικανότητας των φυτοθρεπτικών συστατικών να βελτιώνει την κυκλοφορία και να μειώνει τη συσσώρευση πλακών στις κύριες αρτηρίες, συμπεριλαμβανομένης της αορτής.Το σώμα μας χρειάζεται κάποια ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα. Η κατανάλωση μελιτζάνας συσχετίζεται με την εξισορρόπηση της ποσότητας που διατηρείται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και τη βελτίωση της ροής του αίματος.

3. Μπορεί να βελτιώσει την πεπτική υγεία

Η μελιτζάνα αποτελείται κατά μεγάλο μέρος από νερό, γι ‘αυτό είναι τόσο χαμηλό σε θερμίδες. Η κατανάλωση λαχανικών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά βοηθά αποβολή των τοξινών από το πεπτικό σύστημα. Ο πεπτικός σωλήνας και το κόλον πρέπει να είναι καλά ενυδατωμένοι για να ωθήσουν τα κόπρανα από το σώμα.

4. Υψηλή πηγή μαγγανίου

Ένα φλιτζάνι μελιτζάνα καλύπτει περίπου το 5% των ημερήσιων αναγκών μας σε μαγγάνιο. Το μαγγάνιο είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που απαντάται φυσιολογικά στο σώμα σε μικρές ποσότητες, οπότε το υπόλοιπο πρέπει να λαμβάνεται από μια υγιεινή διατροφή.Το μαγγάνιο βοηθά στη μεταβολική δραστηριότητα στο σώμα μας, στον σχηματισμό συνδετικών ιστών και στη ρύθμιση των ορμονικών επιπέδων που είναι ζωτικής σημασίας για την αναπαραγωγική υγεία και την καταπολέμηση της στειρότητας

5. Καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β

Οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές. Βρίσκονται σε πολλά φρούτα,λαχανικά και άλλα τρόφιμα. Είναι απαραίτητες για την  καλή λειτουργία του εγκεφάλου, συμβάλουν στον μεταβολισμό,την καρδιακή υγεία και  επηρεάζουν την ενεργειακή λειτουργία του οργανισμού.

6. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος

Πιστεύεται ότι η μελιτζάνα έχει χρησιμοποιηθεί ως εκχύλισμα  εδώ και χιλιάδες χρόνια και κάνει μια αποτελεσματική φυσική θεραπεία για κακοήθεις και καλοήθεις καρκίνους του δέρματος.

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη
  6. https://draxe.com/
  7. Το εγχειρίδιο του παραδοσιακού θεραπευτεί
  8. Μπαχαρικό λεξικό

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Το τρίγωνο της ευημερίας του Δρ dan siegel Έντεχνη δράση

Το τρίγωνο της ευημερίας του Δρ Dan Siegel

Κοινωνική ευημερία έχουμε όταν οι άνθρωποι είναι ευτυχισμένοι και το έθνος μεγάλο. Βίκτωρ Ουγκώ Μυθιστοριογράφος, ποιητής και δραματουργός Τι είναι το τρίγωνο της ευημερίας; “Το τρίγωνο της ευημερίας” αναπτύχθηκε από

Διαβάστε το άρθρο »
Οι αμυντικοί μηχανισμοί είναι μη συνειδητές στρατηγικές που αναπτύσσονται από το άτομο, με σκοπό την προστασία από δυσάρεστα συναισθήματα, όπως ο πόνος, η απώλεια, ο φόβος και η ανησυχία

Αμυντικοί Μηχανισμοί | Κατανόηση, Ανάλυση και Υγιεινή Αντιμετώπιση

Οι αμυντικοί μηχανισμοί είναι μη συνειδητές στρατηγικές που αναπτύσσονται από το άτομο, με σκοπό την προστασία από δυσάρεστα συναισθήματα, όπως ο πόνος, η απώλεια, ο φόβος και η ανησυχία. Παρόλο που είναι φυσιολογικές και κατά καιρούς χρήσιμες αντιδράσεις, μπορεί να γίνουν επιζήμιες εάν εφαρμόζονται σε υπερβολικό βαθμό. Στο παρόν άρθρο, θα αναλύσουμε τους κύριους αμυντικούς μηχανισμούς και θα προσφέρουμε ορισμένες συμβουλές για το πώς να τους αντιμετωπίζουμε.

Διαβάστε το άρθρο »
ψυχολογική συμπτώματα διαταραχή ψυχοθεραπεία art therapy

Τι είναι η συναισθηματική νοημοσύνη; Γιατί είναι σημαντική;

Εισαγωγή στην συναισθηματική νοημοσύνη (EQ) Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι συναισθηματική νοημοσύνη ενός ατόμου (EQ) μπορεί να είναι πιο σημαντικό από το IQ. Σίγουρα αποδεικνύεται ένας καλύτερος προγνωστικός παράγοντας. Για την επιτυχία,

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Ξαναγράφοντας την ιστορία της ζωής μας

Όταν παίρνουμε τη δύναμή μας πίσω ως αφηγητές, σταματούμε να είμαστε μάρτυρες για τα γεγονότα της ζωής μας και αρχίζουμε να έχουμε πρόσβαση στη σοφία που χάθηκε σε εμάς όταν αποσυνδεθήκαμε, λόγο δυσάρεστων αναμνήσεων, ιδεών και συναισθημάτων.

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Ο ενήλικος εκφράζει πάντα κάποιες Παιδικές πλευρές

Όταν μεγαλώσει ο άνθρωπος αυτός θα στέκεται στο περιθώριο των κοινωνικών συναθροίσεων, θα κοιτάζει τους άλλους να κολυμπούν, να χορεύουν, να γελάνε και να διασκεδάζουν, ζηλεύοντας ίσως αυτούς που συγκεντρώνουν την προσοχή των άλλων ή απλώς νιώθοντας ανίσχυρος και ανεπαρκής

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Τι είναι η άρνηση και πως μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε

Μέσα από τα στάδια της εξέλιξή μας  έχουμε αναπτύξει διάφορους μηχανισμούς άμυνας, για να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε  σε μια ποικιλία περιστάσεων και ζητημάτων στη ζωή μας. Αυτοί οι μηχανισμοί άμυνας

Διαβάστε το άρθρο »
Τσακρα , ενεργειακό σώμα , ιερός χώρος

Δημιουργία Ιερού Χώρου στη Σαμάνικη Διδασκαλία

Στη δημιουργία Ιερού Χώρου θα ανοίξετε την Πύλη ανάμεσα στο Μέσο Κόσμο, στον οποίο ζείτε καθημερινά ,και στο μαγεμένο έδαφος του Ανώτερου και του Κατώτερου Κόσμου. Μέσω των προσευχών σας μπορείτε να δημιουργήσετε Ιερό Χώρο σε οποιαδήποτε τοποθεσία στη Γη και από εδώ μπορείτε να ξεκινήσετε το ταξίδι σας

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Οι τέσσερις κατευθύνσεις του Θεραπευτικού τροχού

Οι τέσσερις κατευθύνσεις του Θεραπευτικού τροχού ανακτούμε τα κομμάτια της ψυχής μας που είχαμε χάσει μέσω τραυματικών εμπειριών και πλέον αναπτυσσόμαστε μέσα από την αυθεντικότητα μας και επανασυνδεόμαστε με την ατζέντα της ψυχής μας.

Διαβάστε το άρθρο »