Τι είναι η λευκίνη; Και ποιος ο ρόλος της στο σώμα μας
Η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που είναι αναπόσπαστο μέρος της σύνθεσης των μυών. Η δομή λευκίνης περιέχει μία άλφα-αμινομάδα, μία ομάδα άλφα-καρβοξυλικού οξέος και μία ομάδα ισοβουτυλίου πλευρικής αλύσου, καθιστώντας το αμινοξύ διακλαδισμένης αλυσίδας. Τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα και πρέπει να ληφθούν από πηγές τροφής. Αυτά τα αμινοξέα διασπώνται στους μυς αντί του ήπατος, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της παραγωγής ενέργειας και της σύνθεσης των μυών κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Ωστόσο, η λευκίνη συχνά θεωρείται προτιμητέα από άλλα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας, επειδή διασπάται και απορροφάται ταχύτερα, επιτρέποντάς της να χρησιμοποιηθεί ευκολότερα από άλλους τύπους, όπως η ισολευκίνη και η βαλίνη.
Το αμινοξύ λευκίνη μπορεί επίσης να διασπαστεί κατευθείαν σε ακετυλο-CοΑ, καθιστώντας το ένα από τα σημαντικότερα κετογόνα αμινοξέα στο σώμα. Ενώ τα περισσότερα άλλα αμινοξέα μετατρέπονται σε γλυκόζη, το ακετυλο-CοΑ που σχηματίζεται από λευκίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κετονικών σωμάτων.
Βρίσκεται φυσικά σε πολλές πηγές τροφίμων και επίσης συνήθως λαμβάνεται σε μορφή συμπλήρωσης για τα οφέλη που ενισχύουν τα μυς. Άλλα υποτιθέμενα οφέλη περιλαμβάνουν αυξημένη απώλεια λίπους, βελτιωμένη αποκατάσταση μυών, καλύτερη φυσική απόδοση, μειωμένη απώλεια μυών και καλύτερο έλεγχο σακχάρου στο αίμα.
Που μας οφέλη η λευκίνη;
1. Χτίζει Μύες
Η L-λευκίνη είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα μεταξύ των bodybuilders και των αθλητών λόγω των ισχυρών επιδράσεων της στην αύξηση μυών . Ως ένα από τα βασικά αμινοξέα που εμπλέκονται στη σύνθεση των μυών, μπορεί να σας βοηθήσει να ενεργοποιήσετε τη δημιουργία μυών για να βελτιστοποιήσετε την προπόνηση σας.
2. Αποτρέπει την Απώλεια Μυών
Καθώς μεγαλώνουμε, υπάρχουν πολλές αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα μας. Η σαρκοπενία , η σταδιακή κόπωση των σκελετικών μυών, είναι ένα από τα πιο αξιοσημείωτα αποτελέσματα της προχωρημένης ηλικίας. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει αδυναμία και μειωμένη αντοχή, οδηγώντας σε μείωση της σωματικής δραστηριότητας. Η λευκίνη πιστεύεται ότι βοηθά στην επιβράδυνση της μυϊκής επιδείνωσης για να μειώσει τις επιπτώσεις της γήρανσης.
3. Βελτιώνει την απόδοση
Εκτός από τη χρήση λευκίνης για bodybuilding, τόσο οι επαγγελματίες όσο και οι αρχάριοι αθλήτριες στρέφονται συχνά σ ‘αυτό το απαραίτητο αμινοξύ ψάχνοντας να χτυπήσουν τη φυσική τους απόδοση στο επόμενο επίπεδο.
4. Βοηθήματα στην απώλεια λίπους
Αν ψάχνετε να χτίσετε μυς και ταυτόχρονα να ρίξετε λίγο λίπος στο σώμα, η λευκίνη μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Στην πραγματικότητα, αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι μπορεί να έχει κάποια ισχυρά αποτελέσματα όταν πρόκειται για απώλεια λίπους .
5. Προωθεί την αποκατάσταση μυών
Οι κράμπες και οι επώδυνοι μύες είναι ενοχλητικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι μετά το χτύπημα στο γυμναστήριο. Μετά από μια ιδιαίτερα έντονη προπόνηση, αυτοί οι μύες των μυών μπορεί μερικές φορές να είναι αρκετοί για να σας κρατήσουν από το γυμναστήριο λίγες μέρες, εξαλείφοντας εντελώς το πρόγραμμά σας και καθυστερώντας τους στόχους γυμναστικής σας.
6. Σταθεροποιεί τη ζάχαρη αίματος
Η υπεργλυκαιμία, ή υψηλό σάκχαρο στο αίμα, μπορεί να προκαλέσει όλεθρο στην υγεία σας. Βραχυπρόθεσμα, το υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως κόπωση, ακούσια απώλεια βάρους και αυξημένη δίψα. Ακόμη και αν παραμείνει ανεξέλεγκτη, το υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να έχει ακόμα πιο σοβαρές συνέπειες, όπως νευρική βλάβη, νεφρικά προβλήματα και υψηλότερο κίνδυνο δερματικών λοιμώξεων.
Οι 13 Καλύτερες Φυσικές πήγες Λευκίνης
Εκτός από τη λήψη συμπληρώματος λευκίνης, υπάρχουν πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λευκίνη που μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε και την καθημερινή σας δόση. Βρίσκεται σε μια ποικιλία πρωτεϊνικών πηγών, όπως το κρέας, το τυρί και ταφυτικά πρωτεϊνικά τρόφιμα .
Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες πηγές τροφίμων της λευκίνης που ίσως θελήσετε να προσθέσετε στη διατροφή σας για να αυξήσετε την πρόσληψη λευκίνης:
- Αυγά
- Σπιρουλίνα
- Κοτόπουλο
- Βρώμη
- Τόνος
- Φακές
- στήθος γαλοπούλας
- Τυροκομείο
- σουσάμι
- Κρέας ελαφιού
- Φιστίκια
- Σπέρμα σίτου
- Σπόροι κάνναβης
Βιβλιογραφία
- Συνδυασμοί και βιταμίνες
- Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
- Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
- Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
- Διατροφική νοημοσύνη
