Γενικές πληροφορίες για το Φραγκοστάφυλο :
Το φραγκοστάφυλο είναι ο καρπός του θάμνου Ribes grossularia της οικογένειας των Σαξιφραγιδών. Τα φραγκοστάφυλα είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και βιταμίνη C. Μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες για μικροθρεπτικά συστατικά όπως το μαγγάνιο, η βιταμίνη Α και το κάλιο.
Η ιστορία του Φραγκοστάφυλου :
Το ινδικό φραγκοστάφυλο λέγεται ότι έχει σημαντική αξία στην κουλτούρα των ινδουιστών. Στην πραγματικότητα, θεωρείται ιερός επειδή ο Βισνού, μια από τις κύριες θεότητες του Ινδουισμού, πιστεύεται ότι κατοικεί στο δέντρο.
Η Amalaka Ekadashi είναι μια ινδουιστική εορταστική εκδήλωση που γιορτάζει και λατρεύει το φραγκοστάφυλο και θεωρείται ένας από τους κύριους εορτασμούς της Holi, του φεστιβάλ των ινδουιστών των χρωμάτων.
Στον Ινδουισμό, η amla πιστεύεται επίσης ότι προέρχεται από σταγόνες αθανασίας που χύθηκαν κατά λάθος στη γη κατά τη διάρκεια μιας μάχης μεταξύ θεών και δαίμων. Υποτίθεται ότι αυτό οφείλεται στις φαρμακευτικές ιδιότητες του ινδικού φραγκοστάφυλου καθώς και στη φερόμενη ικανότητα του να επεκτείνει τη ζωή και να θεραπεύσει τις ασθένειες.
Το ινδικό φραγκοστάφυλο είναι επίσης μέρος της Βουδιστικής θρησκείας. Πιστεύεται ότι έχει χρησιμοποιηθεί για να επιτύχει τη φώτιση από τον Phussa Buddha, τον πρώτο Βούδα της αρχαιότητας.
Το ινδικό φραγκοστάφυλο έχει χρησιμοποιηθεί επίσης στην ιατρική της Αγιουρβέδα και λέγεται ότι ενισχύει τη μακροζωία, μειώνει τη δυσκοιλιότητα, βελτιώνει την πέψη, θεραπεύει το άσθμα , αυξάνει την ανάπτυξη των μαλλιών και προάγει την υγεία της καρδιάς.
Θρεπτική Άξια του φραγκοστάφυλου :
Τα αποξηραμένα φραγκοστάφυλα βοηθούν αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της αναιμίας, γιατί περιέχουν σίδηρο, χαλκό και μαγνήσιο. Έχουν αλκαλική αντίδραση και λειτουργούν ως καθαρτικά στο σώμα. Τα φραγκοστάφυλα βοηθούν στην απέκκριση ορισμένων βλαπτικών συστατικών.
Το μαύρο φραγκοστάφυλο δεν είναι τόσο αρωματικό όσο το κόκκινο, θεωρείται όμως πως θεραπεύει ασθένειες όπως η αρθρίτιδα και η ουρική αρθρίτιδα. Το κόκκινο φραγκοστάφυλο συνιστάται σε περιπτώσεις δυσεντερίας.
Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα 450 γραμμάρια
- Σίδηρος 4,9mg
- Βιταμίνη A 1,020I.U
- Θειαμίνη 0,24 mg
- Ριβοφλαβίνη 0,22 mg
- Νιασίνη 1,3 mg
- Ασκορβικό οξύ 889 mg
8 Τρόποι με του οποίους τα Φραγκοστάφυλα βοηθούν την υγεία μας :
1. Περιέχει φυτοχημικά
Τα φραγκοστάφυλα έχουν πολλές φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση επιβλαβών ελευθέρων ριζών στο σώμα. Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα και συμβάλλουν στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών.
2. Προωθεί την υγεία του ήπατος
3. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
4. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά οφέλη του φραγκοστάφυλου είναι η επίδρασή του στα καρκινικά κύτταρα και η δυνατότητα πρόληψης του καρκίνου. Μια μελέτη του 2005 που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Rajasthan στην Ινδία έδειξε ότι η θεραπεία ποντικών με συμπυκνωμένη δόση εκχυλίσματος φραγκοστάφυλου μείωσε τον όγκο του καρκίνου του δέρματος κατά 60%.
5. Ελέγχει τη ζάχαρη αίματος
6. Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα
Τα φραγκοστάφυλα έχουν φυσικό καθαρτικό αποτέλεσμα και μπορούν να συμβάλλουν στην ενθάρρυνση των τακτικών κινήσεων του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες κινούνται αργά μέσω της γαστρεντερικής οδού.
7. Μειώνουν την φλεγμονή
8. Κρατά τα μαλλιά και το δέρμα υγιή
Για αιώνες, τα φραγκοστάφυλα έχουν χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών και τώρα πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει αυτά τα ισχυρά οφέλη.
Βιβλιογραφία
- Συνδυασμοί και βιταμίνες
- Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
- Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
- Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
- Διατροφική νοημοσύνη
