Μανιτάρια Portobello : Ο πιο γευστικός & θεραπευτικός μύκητας

Μανιτάρια Portobello

Γενικές πληροφορίες για τα Μανιτάρια Portobello : Τα μανιτάρια portobello είναι ένα από τα πιο ευρέως διαδεδομένα μανιτάρια στον κόσμο.Τα portobellos είναι γνωστά ως φυσικοί καρκίνο-μαχητές και ενισχύουν την αντοχή

Διαβάστε περισσότερα »
Μανιτάρι Reishi (Γανόδερμα) Μια αληθινή «σούπερ τροφή»

Μανιτάρι Reishi (Γανόδερμα) Μια αληθινή «σούπερ τροφή»

Γενικές πληροφορίες για το Γανόδερμα : Το μανιτάρι Reishi ( Ganoderma lucidum ), ένας βρώσιμος τύπος φαρμακευτικού μύκητα που έχει χρησιμοποιηθεί για διάφορες θεραπευτικές ικανότητες για χιλιάδες χρόνια, είναι μια

Διαβάστε περισσότερα »
Μανιτάρια Shiitake: 6 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη

Μανιτάρια Shiitake: 6 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη

Γενικές πληροφορίες για τa shiitake : Για εκατοντάδες χρόνια, τα μανιτάρια shiitake αποτελούν δημοφιλή πηγή τροφής στην Ασία. Είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές και το τρίτο πιο ευρέως καλλιεργημένο βρώσιμο

Διαβάστε περισσότερα »
Αντίδι και escarole

Αντίδι και Escarole

Γενικές πληροφορίες για το Αντίδι : Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι αυτού του λαχανικού: εκείνος με τα στενά φύλλα (αντίδι-Cichorium endivia της οικογένειας των Συνθέτων) κι αυτός με τα πλατιά φύλλα (escarole ή

Διαβάστε περισσότερα »
Μελιτζάνα και οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες της

Μελιτζάνα και οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες της

Γενικές πληροφορίες για τις Μελιτζάνες : Οι μελιτζάνες είναι ο σαρκώδεις καρπός του φυτού Solanum melongena της οικογένειας των Σολανιδών. Η Μελιτζάνα περιέχει ένα κάπως σπάνιο και εξαιρετικά ευεργετικό τύπο

Διαβάστε περισσότερα »
σπαράγγια

Σπαράγγια :8 Λόγοι για να τρώμε Σπαράγγια​

Γενικές πληροφορίες για τα Σπαράγγια: Τα  σπαράγγια είναι από τα εκλεκτικότερα λαχανικά. Οι σαρκώδεις βλαστοί  προέρχονταν από το πολύχρονο φυτό Asparagus officinalis της οικογένειας των Λιλιιδών. Τα σπαράγγια διακρίνονται ανάλογα

Διαβάστε περισσότερα »
Αγγούρι :Πολλά θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε θερμίδες​​

Αγγούρι :Πολλά θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε θερμίδες​​

Γενικές πληροφορίες για το Αγγούρι : Αγγούρι ο επιμήκης καρπός του φυτού Cucumis sativus της οικογένειας των Κολοκυνθιδών. Τα αγγούρια είναι ένα δημοφιλές λαχανικό που χρησιμοποιείται στην ινδική παραδοσιακή ιατρική

Διαβάστε περισσότερα »
Λαχανάκια Βρυξελλών 10 λόγοι για να τα εντάξουμε στην διατροφή μας

Λαχανάκια Βρυξελλών 10 λόγοι για να τα εντάξουμε στην διατροφή μας

Γενικές πληροφορίες για τα Λαχανάκια Βρυξελλών : Λαχανάκια Βρυξελλών λέγονται οι μασχαλιαίοι οφθαλμοί του ποώδους φυτού Brassica oleraccea var. gemmifera της οικογένειας των Σταυρανθών. Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν μια εκπληκτικά υψηλή

Διαβάστε περισσότερα »
Ραδίκια :5 Θεραπευτικές ιδιότητες που έχουν τα Ραδίκια

Ραδίκια :5 Θεραπευτικές ιδιότητες που έχουν τα Ραδίκια

Γενικές πληροφορίες για τα Ραδίκια: Τα ραδίκια ή Πικραλίδες είναι ένα πολύχρονο ποώδες φυτό “Cichorium intybus” της οικογένειας των Συνθέτων.Η Πικραλίδα είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά πλούσια σε ίνες καθώς

Διαβάστε περισσότερα »
8 Μοναδικοί λόγοι για να τρώμε κουνουπίδι :​

Κουνουπίδι :8 Μοναδικοί λόγοι για να τρώμε κουνουπίδι

Γενικές πληροφορίες για το Κουνουπίδι : Το κουνουπίδι θεωρείται συχνά ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στη Γη και σίγουρα υπάρχει καλός λόγος.το κουνουπίδι είναι  η διαφοροποιημένη μάζα άγουρων ανθέων

Διαβάστε περισσότερα »
Καλαμπόκι :Ο ζωντανός χρυσός

Καλαμπόκι :Ο ζωντανός χρυσός των Ίνκας

Γενικές πληροφορίες για το Καλαμπόκι : Το καλαμπόκι είναι ένα δημητριακό του φυτού Zea mays var.everta της οικογένειας των Αγρωστιδών. Το καλαμπόκι μπορεί να βρεθεί σε διαφορετικές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των

Διαβάστε περισσότερα »
Αγκινάρες: 7 Λόγοι για να τρώμε Αγκινάρες​

Αγκινάρες : 7 Λόγοι για να τρώμε Αγκινάρες

Γενικές πληροφορίες για τις Αγκινάρες: Η αγκινάρα “Cynara scolymus” είναι ένα ποώδες  φυτό της οικογένειας των Σύνθετων. Η αγκιναριά είναι ένα μεγάλο, ρωμαλέο φυτό. Έχει μακριά, σκληρά και αγκαθωτά φύλλα, που μπορούν

Διαβάστε περισσότερα »
Μπρόκολο :7 Λόγοι για να βάλουμε στην διατροφή μας το Μπρόκολο :​

Μπρόκολο :7 Λόγοι για να βάλουμε στην διατροφή μας το Μπρόκολο :​

Γενικές πληροφορίες για το Μπρόκολο : Το μπρόκολο (Brassica oleracea var,)είναι παρεμφερές φυτό με το κουνουπίδι και ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών.Το μπρόκολο είναι γεμάτο με μέταλλα και βιταμίνες, όπως

Διαβάστε περισσότερα »
Κρεμμύδια για βρογχίτιδα, γρίπη, μυρμηγκιές, καλόγερους, χτυπήματα και αιμορροΐδες

Κρεμμύδια για βρογχίτιδα, γρίπη, μυρμηγκιές, χτυπήματα και αιμορροΐδες

Γενικές πληροφορίες για τα κρεμμύδια : Τα κρεμμύδια είναι ο χιτωνοφόρος βολβός του ποώδους φυτού Allium cepa της οικογένειας των Λιλιιδών. Η ουσία που δίνει στο κρεμμύδι την ξεχωριστή μυρωδιά

Διαβάστε περισσότερα »
Παντζάρια :8 πολύτιμα ωφελεί που δεν θα πιστεύετε!

Παντζάρια :8 πολύτιμα ωφελεί που μπορεί να μην τα πιστεύετε

Γενικές πληροφορίες για τα Παντζάρια: Τα  παντζάρια λέγονται αλλιώς και Τεύτλα. Το φυτό είναι της Οικογένειας των Χηνοποδιιδών Beta vulgariw var. rapaceum. Στην αγορά βρίσκει κανείς παντζάρια όλο το χρόνο.

Διαβάστε περισσότερα »